Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 12 muffinov (12 porcií)
Tieto malé chutné muffiny sú také pekné pochúťky aj v pracovné dni a víkendové brunche. Sú bezlepkové, vegánske a dajú sa ľahko vyrobiť ako bonus navyše. S banánovou príchuťou by ste nikdy nevedeli, že aj tieto vdolky v ústach sú pre vás dobré!
Neváhajte a pridajte ďalšie ingrediencie, aby ste si obliekli svoje muffiny; čučoriedky, čokoládové lupienky bez mlieka, vlašské orechy alebo iné orechy, sušené ovocie alebo drvené kokosové orechy sú chutným doplnkom akéhokoľvek banánového muffínu. A ak chcete, aby sa vaše ranné jedlo stalo trochu zvláštnym, skúste šľahať lahodné, bezlepkové a bezlepkové kešu maslo, tekvicové maslo alebo vegánsku citrónovú tvarohu.
prísady
- 2 šálky bezlepkovej múčnej zmesi (v obchode alebo doma)
- 1 šálka cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- Ekvivalent 3 náhradky vaječných vajec (alebo zmiešajte 3 polievkové lyžice ľanového múčky so 4 polievkovými lyžicami teplej vody)
- 1 1/3 šálky banánov (šťouchané; asi 3 až 4 stredné)
- 1/2 šálky kanolového oleja
- 1/2 šálky mandlí (nakrájané na plátky)
- Voliteľné: práškový cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Ľahko naolejujte štandardnú misku na 12 muffinov a odložte ju.
Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske.
Pomocou štandardnej lopatky na zmrzlinu alebo melónu naberajte cesto do každého z 12 muffinových šálok (ak nemáte lopatku na zmrzlinu alebo na melónový balónik, použite namiesto toho šálku s odmerkou 1/4 šálky).
Pečte 18 až 20 minút alebo dovtedy, kým muffiny pri dotyku jemne nevyskočia.
Nechajte muffiny vychladnúť na panvici na chladiacom stojane drôtu po dobu 30 minút, potom vyberte a nechajte muffiny vychladnúť na chladiacom stojane.
Podávajte teplé, pri izbovej teplote alebo chlade. Ak sa používa, pred práškom ho zalejte práškovým cukrom.
Užite si to!
Značky receptov:
- banán
- raňajky
- americký
- späť do školy
