Teri Gruss
- Celkom: 60 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 431 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 56g | sacharidy |
| 24g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 431 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasýtený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 740 mg | 32% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 56 g | 20% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 24g | |
| Vápnik 120 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Plnené zelené papriky vytvárajú vynikajúci bezlepkový predkrm, pretože ingrediencie sú prirodzene bezlepkové a toto jedlo je tak odolné a chutné. Leto je ideálny čas na to, aby ste si mohli vychutnať plnené papriky na vrchole sviežosti a miestnej dostupnosti.
Mleté hovädzie mäso, cibuľa, paradajky, ryža, syr a ochucovadlá, všetko balené do zdravej papriky, veľmi dobre využívajú ekonomické a jednoduché prísady.
Aj keď príprava tohto jedla trvá nejaký čas, môže sa pripraviť pre pohodlný deň alebo dva pred podávaním. Varenú plnenú papriku môžete samozrejme tiež zmraziť, aby bola táto náplň pripravená, keď ste!
prísady
- 8 veľkých zelených paprík
- 2 šálky varenej ryže Basmati
- Chudé mleté hovädzie mäso alebo skľučovadlo
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky nakrájanej papriky (použite vyhradené vrcholy)
- 1/2 šálky nakrájanej sladkej žltej cibule
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- Paradajky nakrájané na 1 plechovku (14, 5 oz)
- 1/2 môže paradajková pasta
- 2 strúčiky čerstvého cesnaku
- 1 čajová lyžička sušeného oreganového listu
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 2 čajové lyžičky morskej soli (rozdelená - 1 čajová lyžička na varenie papriky, 1 čajová lyžička na ochutenie mletého hovädzieho mäsa) alebo podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 1 1/2 šálky drveného jemného syra Cheddar (delené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Odrežte vrcholy papriky, iba kockové vrcholy a odložte stranou. Odstráňte semená a membrány z papriky. Snažte sa neprepichnúť korenie, pretože to zabráni vytekaniu šťavy počas pečenia.
Blanche papričky a naplňte veľký hrniec napoly naplnený vodou. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli a privarte. Pridajte papriku, znížte teplo, prikryte a nechajte pôsobiť 5 minút. Vypusťte papriku a odložte stranou.
Jednu šálku ryže Basmati varte podľa pokynov na obale.
Pridajte olivový olej k veľkej panvici, potom zohrejte na stredne vysokú a hnedú mleté hovädzie mäso. Pridajte kockovú zeleninu a zmes varte, až kým zelenina nebude krehká, ale neprevarená. Pridajte paradajky, paradajkovú pastu, rozdrvený cesnak, oregano, bazalku, 1 lyžičku soli a 1/2 lyžičky korenia. Varte asi 10 minút.
Pridajte ryžu a varenú mletú hovädziu zmes vo veľkej mise a potom premiešajte. Pridajte polovicu rozdrveného syra čedar a premiešajte. Plňte papriku mäsovou zmesou a vložte do 3-kvartového pekáča. Hornú každý korenie zvyškom syra.
Pečieme pri 350 ° C asi 30 minút alebo dovtedy, kým syr nezačne bubnať a hnednúť.
Pripomenutie: Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktov, aby ste si overili, ako výrobcovia môžu meniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
6 najlepších služieb bezlepkovej dodávky jedlaZnačky receptov:
- ryža
- plnené papriky bez obsahu lepku
- večera
- americký
