Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 8 toastových plátok (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 288 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 toastových plátok (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 288 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 12g | 59% |
| Cholesterol 208 mg | 69% |
| Sodík 232 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 2g | 5% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 47 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Základnými ingredienciami francúzskeho toastu sú bezlepky iné ako chlieb. Výroba francúzskeho toastu je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať bezlepkový chlieb, ktorý je často hustejší ako pšeničný chlieb. Najlepšie je francúzsky toast s hrubšími kúskami chleba.
Bezlepkový chlieb dobre pohltí mlieko a vaječný šalát, takže budete mať uspokojivý výsledok. Nechajte chlieb nasiaknuť tak dlho, aby bol celý zvlhčený. Toľko druhov typického bieleho pšeničného chleba je nakoniec vlhkých a prehnutých, pretože sú tak ľahké a vzdušné (niekedy nazývané balónikový chlieb). Ak varíte pre svoju rodinu alebo hostí, dokonca aj tí, ktorí nejedia lepok, môžu uprednostniť francúzsky toast vyrobený z bezlepkového chleba.
Vyberte si svoj obľúbený bezlepkový chlieb a vyskúšajte ho s týmto receptom. Môžete použiť biely chlieb, viaczrnný chlieb alebo škoricový hrozienkový chlieb. Sladší chlieb môže ísť dobre, ale je zábavné vyskúšať rôzne druhy. Je to tiež skvelé použitie chleba, ktorý začína ustupovať.
prísady
- 8 plátkov bezlepkového chleba
- 4 vajcia (rozbité)
- 1/2 až 3/4 šálky mlieka (alebo náhrada neobsahujúca mlieko, napríklad kokosové mlieko)
- 1 lyžička cukru (alebo medu)
- Voliteľné: soľ so štipkou
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice repkového oleja (na vyprážanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V plytkej miske skombinujte vajcia, mlieko alebo mliečne náhradky, cukor, soľ a vanilku a rozšľahajte, kým sa úplne nezmiešajú.
Plátky bezlepkového chleba ponorte do zmesi vajec. Nechajte obe strany chleba nasiaknuť toľko vaječných zmesí, koľko bude držať (ako špongia).
Vo veľkej, ťažkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú. Potiahnite plátky chleba. Ak je jedna strana zlatohnedá, plátky prevráťte a druhú stranu varte, kým nie je zlatohnedá.
Po dokončení vyberte plátky na servírovaciu dosku.
Podávame s maslom a posypeme práškovým cukrom a užívajte si!
Tipy
- Zatiaľ čo francúzsky toast sa často podáva s maslom a práškovým cukrom, môžete použiť ľubovoľný z vašich obľúbených zálievok z palaciniek navyše alebo namiesto toho. Javorový sirup je vynikajúci s francúzskym toastom. Akýkoľvek druh ovocných konzerv alebo ovocného sirupu je iná voľba. Ak máte k dispozícii čerstvé ovocie, pripravte horúci kompot zahrievaním drveného alebo nakrájaného ovocia s trochou cukru. Pri varení bez obsahu lepku sa vždy uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Aj keď ste už výrobok predtým použili, skontrolujte štítok, aby ste sa uistili, že neobsahuje lepok, pretože výrobcovia môžu bez predchádzajúceho upozornenia meniť zloženie produktu.
variácie
- Ak sa tiež vyhýbate mliečnym výrobkom alebo jete vegán, použite vegánske náhradky za vajcia a mlieko bez mlieka. Ďalším hackom je použitie banánov namiesto vajec. Nezabudnite skontrolovať, či náhrada vajec a mlieko neobsahujúce mlieko neobsahujú bezlepok. Ak chcete francúzsky toustový chlieb, pridajte do zmesi vajec a mlieka 2 polievkové lyžice bezlepkovej múky.
Značky receptov:
- bezlepkový
- raňajky
- americký
- deň matiek
