Fotografovanie Steve Browna / Fotoknižnica / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Chlad: 60 minút
- Výťažok: 3/4 šálky (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 37 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3/4 šálky (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 37 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 20 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 36 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Nemci, ktorí si uvedomujú zdravie, majú radi jogurt (jogurt) vo všetkom, od nápojov po dezerty. Vyskúšajte tento obľúbený nemecký jogurtový dresing, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (doslova „nemecký jogurtový dresing s cibuľou“) na ďalšom šalátovom a paradajkovom šaláte alebo ho použite na šaty rezance, ryže alebo šalátu typu Waldorf alebo ako ponorte sa do fondue nemeckého mäsa. Cibuľa, kôpor, cesnak a pažítka dávajú tomuto obväzu nejaký zips.
V Nemecku sa kyslá smotana a jogurt, niekedy s trochou majonézy, často používajú na prípravu studených omáčok na doplnenie mäsa alebo vajec. Tieto omáčky sa hodia aj na mäsové fondue párty a studené klopy (nemecký karbanátek) alebo frikadellen (nemecké mäsové placky). Pomocou tohto receptu na jogurtový šalát môžete začať s fantáziou. Tu je viac receptov na omáčky pre nemecké mäso, fondue a varenie v horúcom kameni.
prísady
- 1/2 šálky jogurtu (hladký)
- 2 lyžičky cukru (alebo sladidla; podľa chuti)
- 2 lyžičky bieleho balzamického octu (alebo octu bieleho vína)
- 1 lyžica oleja (repka alebo orech)
- Voliteľné: 1 čajová lyžička horčice (stredne horúca nemčina)
- 1 polievková lyžica lyžice (sekané)
- 1 lyžica cibule (mletá)
- 1 polievková lyžica lyžice (sekané)
- 1 čajová lyžička cesnaku (mletá)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V malej miske rozšľahajte 1/2 pohára obyčajného jogurtu, 2 lyžičiek alebo podľa chuti cukru alebo iného sladidla, 2 lyžičky bieleho octu balsamico alebo octu bieleho vína a 1 lyžicu repkového oleja alebo oleja z vlašských orechov. Pridajte voliteľnú horčicu. Chuť horčice prichádza veľa, preto ju používajte iba v prípade, že ste skutočným fanúšikom horčice. Môžete experimentovať tým, že začnete trochu a idete odtiaľ.
Vmiešajte 1 polievkovú lyžicu nakrájanú pažítku, 1 lyžicu mletej cibule, 1 lyžicu nakrájaného kôpru a 1 lyžičku mletého cesnaku.
Nechajte dresing niekoľko minút alebo až niekoľko hodín sedieť v chladničke, aby sa príchute zosobášili. Podávajte pri izbovej teplote alebo chladené.
Značky receptov:
- Obliekanie
- nemecký dresing
- nemecký jogurt
- predjedlo
