Raňajky Kastról s klobásou. Burwellphotography / E + / Getty Images
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 465 | kalórií |
| 35g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 26g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 465 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 35 g | 45% |
| Nasýtený tuk 16g | 78% |
| Cholesterol 238 mg | 79% |
| Sodík 928 mg | 40% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 26g | |
| Vápnik 416 mg | 32% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto verzia stále populárneho kastrolu je vyrobená z bravčovej klobásy, syra, vajec a rôznych korenín.
Tento kastról je okorenený malými muškátovými orieškami a kajenmi. Kastról sa pripravuje noc predtým, čo z neho robí veľmi pohodlné jedlá s jedlom pre rušné ráno. V recepte používajte pikantnú alebo jemnú klobásu.
prísady
- 1 libra sypaná bravčová klobása
- 6 veľkých vajec
- 2 šálky mlieka
- 1 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
- 1 (nízka) lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- pomleté mleté korenie
- 3 plátky talianskeho chleba (alebo iného pevného bieleho chleba, kocky)
- 1 šálka drveného ostrého syra Cheddar (4 oz)
Kroky, ako to dosiahnuť
Rozdrvte klobásu na veľkú panvicu pri miernom ohni. Klobása zhnednite, až kým ružová nie je, za stáleho miešania. Odtok dobre; potiahnite papierovými uterákmi na absorbovanie prebytočného tuku.
Vo veľkej mise rozdrvte vajcia s mliekom a ochucovadla, až kým nebudú hladké a dobre premiešané. Pridajte dobre odvodnenú klobásu a zvyšné ingrediencie (kocky chleba a strúhaný syr)
, Nalejte zmes do ľahko osmiatej štvorcovej štvorcovej misky na pečenie; prikryte a chladnite cez noc.
Vyberte z chladničky 30 až 45 minút pred pečením.
Predhrejte rúru na 325 F.
Pečieme asi 55 až 65 minút, alebo kým vajcia nie sú vsadené a horná časť kastrolu je mierne zhnednutá. Nôž vložený blízko stredu by mal vyjsť čistý. Ak máte teplomer na čítanie potravín s okamžitým čítaním, vložte ho do stredu hrnca. Minimálna bezpečná teplota pre vajcia je 160 F.
Pred rezaním a podávaním chladte kastról na stojane 10 minút.
Kastrol podávajte s čerstvými nakrájanými alebo nakrájanými paradajkami alebo ovocím.
Podáva 4 až 6.
Značky receptov:
- čedar
- raňajky
- južné
- Vianoce
