Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 1 panvica (20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 94 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 panvica (20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 94 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 8 mg | 3% |
| Sodík 18 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 16 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Bochník mrazeného chlebového cesta robí zo škoricových roliek ľahkú a chutnú pochúťku, ktorú môžete piecť pri akejkoľvek príležitosti. Rozmrazené cesto sa rozvaľkáva a plní kombináciou hnedého cukru, škorice, jemne nakrájaných orechov a masla. Plánujte spustenie tohto receptu už v noci predtým, ako budete piecť škorice. Cesto sa musí rozmraziť najmenej 4 až 5 hodín pri izbovej teplote alebo cez noc v chladničke.
prísady
- 1 bochník mrazeného cesta
- 3 polievkové lyžice masla (tavené; plus viac pre panvice)
- 2/3 šálky hnedého cukru (balené)
- 1/2 šálky nasekaných pekanových orechov (jemne nasekaných; alebo vlašských orechov)
- 1 lyžička mletej škorice
- 6 lyžíc ťažkého krému
- V prípade námrazy:
- 1 šálka práškového cukru
- 1 1/2 lyžice mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Diana Rattray
Položte mrazený bochník chleba na namazanú panvicu; namažte kúsok plastovej fólie a položte ho na hornú časť. Cesto roztopte v chladničke cez noc (10 až 12 hodín) alebo asi 4 až 5 hodín pri izbovej teplote.
Medzitým maslo dve 8-palcové okrúhle torty.
V stredne veľkej miske zmiešajte hnedý cukor, jemne nakrájané pekanové orechy alebo vlašské orechy a škoricu; dobre kombinovať. Zrušil.
Diana Rattray
Na mierne posypanom povrchu rozvaľkané cesto rozvaľkajte do obdĺžnika 18 x 6 palcov. Roztopené maslo natrite rovnomerne na cesto.
Diana Rattray
Rozmiešajte hnedý cukor a škoricovú zmes na masle s maslom.
Diana Rattray
Po dlhšom konci cesto opatrne prevráťte a vytvorte guľatinu. Protokol nakrájajte na 20 až 22 rovnomerných rezov.
Diana Rattray
Usporiadajte rožky v miskách na torte s maslom; premiestnite sa na miesto bez prievanu, prikryte kuchynským uterákom a nechajte ich pôsobiť asi 1 1/2 hodiny alebo dovtedy, kým sa objem nezvýši na dvojnásobok.
Diana Rattray
Keď sa zvitky takmer zdvojnásobili, predhrievajte rúru na 350 ° F.
Diana Rattray
Krém rovnomerne pokvapkajte po rohoch - asi 3 polievkové lyžice na každú panvicu - a pečte 25 minút. Odstráňte škoricové rolky do stojanov, aby vychladli, až kým nebudú mierne teplé.
Pečené škorice. Diana Rattray
Preosiaty práškový cukor vložte do stredne veľkej misky. Pridajte mlieko a vanilku a miešajte, kým sa dobre nezmiešajú. Na dosiahnutie tenšej námrazy pridajte viac mlieka po niekoľkých kvapkách súčasne. Na zahustenie pridajte viac práškového cukru. Mal by kvapkať pomaly z lyžice.
Diana Rattray
Zamrznite alebo roztiahnite polevu cez teplé škorice. Keď sú ešte teplé, zo škoricovej rolky vyberte.
Diana Rattray
Podávajte škoricu v teple alebo pri izbovej teplote. Zostávajúce škoricové rolky prikryte plastovým obalom a skladujte pri izbovej teplote až 2 dni alebo v chladničke až 1 týždeň.
Tipy
- Cesto je dosť elastické, takže pri vyvaľovaní na odporúčanú veľkosť buďte trpezliví. Nechajte cesto občas niekoľko minút odpočívať a bude sa uvoľňovať a ľahšie sa bude valiť. Tieto škoricové rolky krásne zmrazia. Ak nepotrebujete obidve panvice alebo zvyšky, zmrazte ich na ďalší deň. Zmrazte ich bez námrazy a pridajte ich, keď sú rozmrazené a zohriate, alebo ich zmrazte.
Variácie receptov
- Vynechajte oriešky alebo ich nahraďte nasekanými sušenými rozinkami alebo brusnicami. Pomarančová poleva: Vynechajte mlieko a vanilku a zmiešajte práškový cukor s približne 1 1/2 lyžicami čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.
Značky receptov:
- Raňajky chlieb
- raňajky
- americký
- Deň otcov
