Yummy Dill Potatoes. ivanmareev / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií (ako príloha)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 199 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 4 až 6 porcií (ako príloha) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 199 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 595 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 79 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Namiesto bežného zemiakového šalátu vyskúšajte tieto grilované zemiaky v balení, až budete mať k dispozícii varenie. Budú pochváliť takmer každé mäso a vaši hostia sa určite stanú fanúšikmi receptúry. Zemiaky sa vyhodia s olivovým olejom, rozpusteným maslom, cesnakom, čerstvým kôprom a soľou a korením, potom sa zabalia do fóliového balenia a umiestnia sa na gril. Zemiaky zmäknú a sú jemné a na okrajoch sú trochu chrumkavé. Výborne podávaná teplá alebo pri izbovej teplote.
prísady
- 6 až 8 veľkých nových zemiakov
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 až 3 polievkové lyžice čerstvého kôpru (jemne nasekané)
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
- 1 lyžička hrubého mletého čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zemiaky umyte, dobre osušte a nakrájajte na štvrtiny. Kusy zemiakov vložte do uzatvárateľného obalu alebo vrecka na zips.
V malej miske zmiešajte olivový olej, mletý cesnak, nasekaný kôpor, rozpustené maslo, soľ a čierne korenie. Nalejte zemiaky, nádobu uzavrite a nechajte marinovať 30 minút.
Predhrejte gril na stredné teplo. Pomocou lyžice s drážkami vyberte zemiaky z nádoby a položte na dlhý list hliníkovej fólie. Nalejte dostatok marinády na zemiaky, aby ste ich dobre obaľovali, ale uistite sa, že v nej „nekúpajú“.
Položte ďalší kus fólie na vrch a okraje k sebe pritlačte, aby ste vytvorili paket. Na vrchu balenia urobte tri malé otvory, aby počas varenia mohla uniknúť para.
Položte zemiakový paket na gril a varte 30 až 40 minút alebo do mäkka.
Vyberte balík z grilu a nechajte ho stáť asi 5 minút. Pri použití tepelne odolných rukavíc opatrne rozložte hliníkovú fóliu, pričom pri vedomej horúcej pare unikne. Zemiaky preneste na tanier a podávajte.
Užite si to!
Tipy
- Je dôležité, aby ste do fóliového balíčka nepridávali príliš veľa marinády - ak tak urobíte, zemiaky sa nakoniec v tekutine ponoria a budú sa rozmazať a určite nebudú chrumkavé. Stačí dostatočne pokvapkať, aby sa zemiaky počas varenia udržali vlhké. Ak by ste chceli, aby boli zemiaky na spodku trochu chrumkavejšie, ku koncu varenia trochu zvýšite teplo za posledných 5 až 7 minút. Balenie niekoľkokrát pretrepte, aby ste sa uistili, že sa zemiaky nelepia na fóliu.
Variácie receptov
- To je skvelý recept na zmenu podľa vašich predstáv, ako je napríklad pridanie alebo výmena rôznych bylín, ako je čerstvá petržlenová vňať, rozmarín alebo pažítka. Miska trochu zhoďte hodením do nejakej tenkej plátky cibule a / alebo vrátane nakrájanej červenej a zelenej korenie.Ak by ste do misky chceli pridať trochu živín a farieb, použite biele sladké zemiaky. Ak chcete jedlo trochu zdravšie, môžete rozpustené maslo odstrániť a zvýšiť olivový olej. o 2 polievkové lyžice.
Značky receptov:
- Zemiak
- grilované zemiaky
- príloha
- americký
