Paul Poplis / Getty Images
- Celkom: 9 hodín 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 9 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (6 až 8 porcií)
Tento klasický recept na hovädzí guláš je jednoduchý a chutný. Pridanie jablčného muštu mu dodáva príjemnú sladkosť a hĺbku chuti. Tento hovädzí guláš sa vyrába z duseného hovädzieho mäsa, zemiakov, mrkvy a jablčného muštu v pomalom hrnci.
prísady
- 1 1/2 až 2 libry chudého hovädzieho mäsa
- 8 mrkvy (nakrájané na tenké plátky)
- 6 stredne zemiakov (tenké plátky)
- 2 jablká (nasekané)
- 2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky tymianu
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 2 šálky jablčného muštu
Kroky, ako to dosiahnuť
Mrkva, zemiaky a jablká vložte do spodnej časti pomalého hrnca. Pridajte mäso a posypte soľou, tymiánom a nakrájanú cibuľu. Nalejte jablčné víno do mäsa.
Prikryte a varte na miernom ohni 8 až 10 hodín.
Šťavy šťavy s múkou a zmesou studenej vody (asi 1 1/2 až 2 polievkové lyžice múky a 2 polievkové lyžice vody), varenie na vysokej pomalej nádobe do zhustnutia. Prípadne dusíme do veľkého zásobníka pri miernom ohni a šťavy pred zahustením varíme.
Značky receptov:
- Zemiak
- entrée
- južné
- spadnúť
