Diana Rattray / Getty Images
- Celkom: 19 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 4 minúty
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 195 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 35g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 195 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 6% |
| Nasýtený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sodík 72 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 35 g | 13% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 77 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto crockové hrnce sladké a kyslé rebrá vo vidieckom štýle sa vyrábajú z masitých bravčových rebier, ananásu, papriky a sviežej kyslej omáčky. Kusy ananásu a prúžky papriky a cibule pomáhajú ochutnať tieto ľahké bravčové rebrá a omáčka je jednoducho ochutená zmes paradajkovej omáčky, octu a hnedého cukru. Tento recept používa vykostené rebrá v štýle country, ale v miske môžete použiť aj náhradné rebrá, rebrá v štýle country alebo bravčové kotlety.
Tieto bravčové rebrá sú chutné na horúcej varenej ryži a na varenom mrazenom hrášku alebo brokolici. Pridajte trochu chilli pasty (sambal) alebo drveného červeného korenia, aby ste omáčku trochu okorenili.
prísady
- 3 až 4 kilogramy rebier vo vidieckom štýle (vykostené bravčové rebrá)
- Paradajková omáčka s obsahom 2 (8 uncí) plechoviek
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1/4 pohára octu
- 1/4 šálky paradajkovej pasty
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 1 (20-unca) môže ananásové kúsky (neodvzdušnené)
- 1/2 šálky cibule nakrájanej na tenké plátky
- 1/2 šálky silne nakrájaného zeleného korenia
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vykostené bravčové rebrá umiestnite do pomalého hrnca alebo do varného vrecka pomalého sporáka.
V miske rozšľaháme paradajkovú omáčku, hnedý cukor, ocot, paradajkovú pastu a omáčku Worcestershire. Vmiešajte ananásové kúsky šťavy, nakrájanú cibuľu, zelenú papriku a cesnak.
Nalejte omáčku na rebrá v pomalom hrnci.
Prikryte a varte na vysokej úrovni 3 1/2 až 4 hodiny alebo na nízkej teplote 7 až 9 hodín.
Variácie receptov
- Pridajte trochu drvených vločiek červenej papriky alebo sambal chili omáčky, ak sa vám páči trochu tepla. Do omáčkovej zmesi pridajte jemne nakrájanú alebo julienne nakrájanú mrkvu. Miska s bravčovým kotletom, kockami z bravčovej panenky alebo chudým bravčovým ramenom. Namiesto bravčového mäsa vyskúšajte v tomto pokrme vykostené kuracie stehná.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- rodinná večera
