Dana Hoff / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 6 až 8 šálok (4 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 52 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 šálok (4 až 8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 52 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 163 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 2% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 59 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kale recepty nie sú zvyčajne na vrchole väčšiny zoznamov rodičov, keď hľadajú zeleninu, ktorú budú mať deti radi. Ale vyzývam vás, aby ste vyskúšali tento chrumkavý kapusta. Je to naozaj výnimočné.
Hoci kel je pečený, nie vyprážaný, stáva sa chrumkavým a slaným, takmer ako hranolky.
Tento recept na kapusta je tiež neuveriteľne zdravý. Môže sa pochváliť neuveriteľnými 309% odporúčanej dennej dávky vitamínu A, 201% vitamínu C, 14% vápnika, 10% železa, 3 gramov bielkovín, 2 gramov vlákniny a má iba 112 kalórií a 1 gram nasýteného tuku. na jednu porciu!
prísady
- 6 až 8 šálok nasekaných čerstvých kel (odstránené pevné stonky)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 lyžička octu jablčného muštu
- 1/2 čajovej lyžičky košer soli alebo morskej soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Položte stojan na najnižšiu policu rúry. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
Rozložte kapusta na robustný plech. Pokvapkajte olivovým olejom a jablčným octom. Vyhoďte, aby ste úplne osrstili.
Položte na najspodnejší stojan rúry a pečte 10 minút.
Vyberte z rúry a zamiešajte tak, aby sa kel mohol po celom chrumkavom stave.
Pečieme ďalších 8 až 12 minút alebo kým kel nie je chrumkavý. Mal by byť na dotyk jemne opečený a chrumkavý. Ak sa kale stále ohýba, skôr ako praskne, keď sa ho dotknete, ešte to nie je hotové. Vráťte ju do rúry. Ak je príliš hnedá, teplo znížte. Pokračujte vo varení, kým nie je chrumkavé.
Vyberte z rúry a posypte morskou soľou (Maldonská morská soľ z nej robí fantastickú chuť) a ihneď podávajte.
Značky receptov:
- kale
- príloha
- americký
- rodinná večera
