Klasické menu vďakyvzdania a recepty

LauriPatterson / Getty Images

Klasická večera vďakyvzdania zahŕňa staré obľúbené položky, ktoré sa nikdy nezmenia: morčacie mäso, omáčka, plnka, zemiaky, zelenina a koláč. Ale spôsob, akým sa tieto jedlá vyrábajú alebo pridávajú, sa neustále mení kvôli potravinovým trendom a rôznym stravovacím požiadavkám.

Naša kolekcia ponúka recepty, ktoré príjemne kontrolujú každú krabicu vďakyvzdania, tradičným alebo inovatívnym spôsobom.

Watch Now: Najjednoduchší a najelegantnejší spôsob, ako vyrezať Turecko

• Turecko

  

  Claire Cohen

  Pečená morka je hlavným hlavným jedlom pre sviatky Deň vďakyvzdania. Nezabudnite, že bez ohľadu na to, čo sa rozhodnete urobiť, kľúčom k úspešnej večeri je mať dostatočne veľkú morčaciu kravu pre všetkých - a mať nejaké zvyšky pre seba. Vyskúšajte tieto odporúčania pre hviezdu šou:

  • Tento recept na pečené morčacie mäso obsahuje pokyny na rozmrazovanie, vypchávanie, krov, korenie a praženie. Poskytuje tiež pokyny, ako piecť morčacie mäso, ak ho chcete nechať bez chuti. Pečená morka so slaninou bude zástupom pre radosť davu. Slanina pomáha udržiavať vlhkosť morčacieho mäsa, dodáva jej údenú príchuť a šťavnatú povrchovú úpravu. Pre sladšie chutné cestoviny si predstavte balzamovú a medovo pečenú morku obohatenú o tymián a pomaranče. Jednoduché a svieže.

• šunka

  

  Claire Cohen

  Nie všetky domácnosti sú fanúšikmi moriek na večeru vďakyvzdania. Mnohí si namiesto vtáka vybrali chutnú šunku. Urob si z tohto mäsa svoje hlavné:

  • Šunka z javorového a hnedého cukru je vynikajúcou voľbou; varí sa iba za 2 hodiny a vyžaduje veľmi malé prepracovanie. Okrem plne uvarenej šunky si vyžaduje 4 ingrediencie. Náš gmonský recept transformuje tento kúsok bravčového mäsa na krásne pečené šunky ochutené marhuľami, klinčekmi a červeným vínom. Cez oceán a vyskúšajte britskú šunku. Podávajte úžasnú chuť jablčného muštu a korenia s jednoduchým receptom na welshskú jablčnú šunku.

• Výplne a obväzy

  

  Smrek

  Výplne a obväzy sú rovnaké, ale nie rovnaké. Hlavný rozdiel spočíva v tom, že výplň sa varí vo vnútri vtáka a dresing sa varí a podáva osobitne. V súčasnosti je však toto rozlíšenie menej prísne, pretože rastie preferencia varenia moriek bez plnky vo vnútri (zvyšujúce sa informácie o potravinovej bezpečnosti ukazujú, ako môže plnka vo vnútri moriaka nasiaknuť v nevarených šťavách z hydiny kontaminovaných salmonelou).

  Zostaňte na bezpečnej strane a dobre uvarte tieto krásne strany:

  • Tento voňavý, vlhký chlieb so šalviou je klasika vďakyvzdania. Podľa svojich preferencií môžete pridať nakrájané orechy, hrozienka, nakrájané jablká alebo sušené brusnice. Našim staromódnym dressingom z kukuričného chleba v južnom štýle je kukuričný chlieb a mäkká strúhanka spolu s nakrájanou zeleninou a bylinkami. Ak máte pri stole akéhokoľvek vegetariánskeho hosťa, toto plnivo z chinoa je pre nich určite dobrou voľbou, aby mali rovnako výplné a výdatné jedlo. Kuracie a dresingové kastról je ľahké jedlo, ktoré nezaberie hodiny prípravy.

• Zemiaková kaša

  

  Diana Rattray

  Zemiaková kaša a omáčka sú jednou z obľúbených kombinácií tanierov vďakyvzdania. Naše navrhované recepty majú rôzne arómy a možnosti varenia, takže si môžete vybrať tú, ktorá najlepšie funguje:

  • Tieto mimoriadne špeciálne cesnakové zemiakové kaše sú plné chuti. Maslo a mlieko pomáhajú s krémovou textúrou, ale ak sú pri stole vaše stravovacie potreby, môžete ich nahradiť za mliečne nápoje a margarín. Ak je vaša varná doska pokrytá inými pokrmami a rúra nie je možná, urobte z nich okamžité Zemiaková kaša. Varené za zlomok času, môžete na ne zabudnúť a pracovať na ďalších veciach.Ak je všetko pripravené a zabudli ste urobiť šťouchanú zemiaky, neprepadajte panike! Postupujte podľa tejto 16-minútovej prípravy na zemiakové kaše.

• Turecko omáčka

  

  Smrek

  Pre mnohých je omáčka rovnako dôležitá ako morka. Naše návrhy sú rýchle a jednoduché a nechajú žiariť hlavnými príchuťami. Vaša omáčka by mala byť hustá a svieža ako vaša pečienka a tieto recepty robia presne to:

  • Táto klasická omáčka z južnej morky je bohatá a chutná. Chuť z moriaka (alebo z kurčaťa) je príchuťou. Múka bez kvapkania je šikovným riešením, ak morčacie mäso nevaríte. Bravčové a kuracie alebo hovädzie mäso z neho robí bohatú a hodvábnu omáčku. Tento prepracovanejší recept na muštovú slaninu a omáčku z omáčky slaniny používa prikrývky z pečenej slaniny a pridáva bylinky, paradajky a pečenú cibuľu pre mimoriadne bohatú omáčku.

• Brusnicová omáčka

  

  Diana Rattray

  Brusnicová omáčka má veľa variácií a môže ľahko prevziať citrusovú príchuť, likér alebo korenie bez toho, aby stratila svoj charakter. Naša kolekcia brusnicových receptov ponúka rýchle a svieže prípravky, ktoré doplnia vaše morčacie pečené mäso alebo šunku:

  • Brusnicová omáčka v Instant Pot trvá 15 minút. Použite vanilkový, škoricový, pomarančový a javorový sirup, aby ste do tanierika dostali kúsok pádu. Na túto rýchlu brusnicovú omáčku potrebujete 4 prísady a 15 minút. Je to doplnok k vašej ponuke na poslednú chvíľu, ktorý môžete tiež použiť ako džem alebo náplň do koláča alebo koláča.

• Sladké zemiaky a boky Yam

  

  Smrek jesť / Katarina Zunic

  Sladké zemiaky a priadze sa mylne považujú za rovnakú vec. Napriek tomu, že ide o koreňovú zeleninu, nie sú to isté, ani chuť a textúra, ktoré prinesú na váš sviatočný stôl. Obaja sú povinní na Deň vďakyvzdania, ale mnoho rodín má svojho favorita. Vyberte si z nich a postupujte podľa našich návrhov:

  • Tento sladký zemiakový kastrol, ktorý je pre mnohých tradičným prílohou, je neuveriteľne chutnou voľbou. Ak v rúre nemáte miesto, skúste túto jednoduchú verziu tlakového hrnca s okamžitým hrncom! Pre ľahšiu stránku sladkých zemiakov vyskúšajte našu spekanú klasiku: menej cukru a viac chrumky. Pre milovníkov prútia, kandizované priadze s marshmallows sú populárny spôsob, ako si túto sladkú koreňovú zeleninu vychutnať.

• Rastlinné strany (varené)

  

  Smrek

  Rastlinné strany sú také rozmanité ako zelenina. Pokiaľ ide o vegetariánov, neexistuje žiadne štandardné menu, takže naše odporúčania ponúkajú veľa rôznych príchutí a textúr:

  • Ružičkový kel sú určite obľúbenou dovolenkou. Tieto ružové klíčky slaniny pečené slaninou sú jednoduchou prípravou a ich chrumkavosť dopĺňa krémovú štruktúru zemiakovej kaše a hodvábnu omáčku. V tomto karfiole a syrovej kastróle, chrumkavej a plnkovej zmesi je vynikajúca chutná syrová cheddar, ktorá je dobrou voľbou pre milovníkov zeleniny. Glazúrovaná mrkva sa vyrába tak ľahko. Po pridaní iba vody, masla a cukru máte do 30 minút pripravenú prílohu. V tomto vynikajúcom pokrme na squash je skvelý sirup a hnedý cukor, čo je skvelá, menej tradičná alternatíva.

• šaláty

  

  Leah Maroney

  Šaláty prevzali dovolenkové tabuľky a možnosti sú také početné a svieže, že je ťažké vybrať len tie, ktoré najlepšie doplnia vašu sieť. Odporúčame niekoľko jedál inšpirovaných jeseňmi plnými jesenných chutí, chrumkavých orechov a sezónneho ovocia a dvoch ovocných výtvorov, ktoré vykompenzujú slanosť a bohatosť iných dovolenkových jedál:

  • Toto jablko, niva, figový šalát je jesenná oslava a ľahko sa dá dokopy. Hoďte jablká, syry, figy, borovicové oriešky a greeny v sladkej dresinke s balsamico-horčicou. To je ďalší pozývajúci farebný jesenný šalát zo sušeného ovocia, slaniny a kozieho syra, ktorý sa hodí do detského špenátu a rímska s balzamovým a šalotkovým dresingom. tento mrazený ananásovo-brusnicový šalát deň predtým o 15 minút a potom cez noc zmraziť. Ananás, brusnica a kyslá smotana vytvárajú ovocnú pochúťku, ktorá môže ísť na tanier s hlavnými pokrmami alebo ako osviežujúci dezert. Na ďalšie ovocné zmesi sa tento vanilkový citrusový šalát spáruje s mäsom.

• rolls

  

  Smrek

  Aj keď je vaša večere už bohatá na jedlo, rožky majú kľúčovú úlohu pri večeri vďakyvzdania. Sú to krásne a mäkké vozidlo na čistenie taniera a sú vyhľadávané kvôli maslovej a šupinatej textúre. Vyskúšajte tieto návrhy už:

  • Mäkké, chutné kvasinky Parker House majú slávny tvar, vďaka ktorému sú mimoriadne špeciálne. Chlpatý kruh cesta je maslovaný a potom zložený do polovice pred pečením, čím sa získa posledná rolka extra chrumkavosťou a šupinatým stredom. Ak chcete žiarivý, farebný kôš na valčeky, urobte štvorlístky, chutné a chrumkavé vďaka pepitom na vrchu. chcete ísť navyše míľu, aby briošky cesto pre tieto francúzske miniatúrne role.

• Jablkový koláč

  

  Leah Maroney

  Domáce jablkový koláč je základom stolov vďakyvzdania. Nemôžete to preskočiť, ale môžete si prezrieť naše návrhy a nájsť ten, ktorý sa vám najviac páči:

  • Náš klasický jablkový koláč využíva škoricu a muškátový orech na parfumovanie jablkových koláčov. Môžete slúžiť so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.Ak chcete alternatívny vzhľad, použite tento jablkový koláč, ktorý je rovnako krásny na pohľad, ako je chutné jesť. Aj keď sviatočné sviatky nemusia byť časom premýšľať o kalóriách, táto ľahšia verzia jablkového koláča je chutná a svieža receptúra.

• Classic Autumn Pumpkin Pie

  

  Smrek

  Rovnako ako jablkový koláč, tekvicový koláč je dezert, ktorý si absolútne nemôžete preskočiť. Väčšina ľudí má každý kúsok!

  Niektoré z našich odporúčaní majú zaujímavú hru na tekvicovej chuti, iné sú však jednoduché a tradičné:

  • Tento klasický tekvicový koláč obsahuje tú správnu zmes korenia a smotany; pred podávaním posypte škoricou, alebo vyšľahajte smotanu. Pšenica crème brûlée je neuveriteľne chutná a možno ju pripraviť deň vopred. Keď je čas na dezert, všetko, čo musíte urobiť, je vybrať ho z chladničky, preliať ho cukrom a zapáliť ho, aby sa pálený cukor doplnil. Ak chcete večeru zakončiť kopom korenia, choďte na tento kardamomový tekvicový koláč., tiež parfumované zázvorom a muškátovým orieškom.

Dezerty vďakyvzdania