Smrek
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 374 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 35g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 374 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 20% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sodík 515 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 35g | |
| Vápnik 41 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Mäsové gule ošípaných sú staromódnym favoritom, ktorý sa vyvinul počas depresie, aby natiahol množstvo mletého mäsa. Sú tak pomenované, pretože keď raz uvarili ryžové tyčinky z karbonátky, vyzerali trochu ako bravčové ostne. Recept je jednoduchý: ochutené hovädzie mäso a ryža sa formujú do mäsových guličiek, kombinujú sa s paradajkovou omáčkou a pečú sa v peci k dokonalosti alebo sa varia na miernom ohni na varnej doske.
Aj keď je na týchto mäsových guličkách skvelé to, že sa nemusia najskôr opečiť na varnej doske, musíte sa uistiť, že použijete chudé mleté hovädzie mäso, aby ste zabránili prebytočnému tuku v omáčke (pretože ho nebudete variť).). Ak používate mäsové mleté mäso, mali by ste ho pred zmiešaním s paradajkovou omáčkou opečiť.
Vychutnajte si tieto svieže mäsové guľôčky so svorkami, šťouchané zemiaky a brokolicový šalát alebo obľúbenú dusenú zeleninu vašej rodiny.
Sledujte teraz: Ako si vyrobiť klasické porcupinové karbanátky
prísady
- Chudé mleté hovädzie mäso
- 2/3 šálky surovej bielej ryže s dlhými zrnami
- 1/2 šálky vody
- 1/4 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1 lyžička korenenej soli (alebo korenie Cajun)
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- Voliteľné: 1 lyžica rastlinného oleja (pri varení na varnej doske)
- Pre omáčku:
- 1 (15-uncová) paradajková omáčka (alebo dva 8-uncové plechovky)
- 1 šálka vody
- 2 čajové lyžičky Worcestershire omáčky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Vo veľkej mise skombinujte mleté hovädzie mäso s ryžou, vodou, nasekanou cibuľou, korenenou soľou, cesnakovým práškom a korením.
Smrek
Tvarovanú zmes mletého hovädzieho mäsa vytvarujte do 1 1/2-palcových guličiek. Na dosiahnutie jednotnej veľkosti použite lyžicu lyžice alebo malú odmerku. (Alebo ich môžete vážiť pri ich tvarovaní.) Vložte ich do nemastného plytkého pekáča na pečenie.
Smrek
Omáčku pripravte zmiešaním paradajkovej omáčky s vodou a omáčkou Worcestershire v odmerke alebo miske.
Smrek
Teraz je čas variť mäsové gule. Pokračujte v čítaní metódy pečenia alebo prejdite nadol na metódu varenia.
V rúre
Nalejte omáčku na mäsové guľky ošípaných, pečiacu misu pevne prikryte fóliou a mäsové guľky pečte 55 minút v predhriatej rúre.
Smrek
Odkryte a upečte mäsové gule o 15 až 20 minút dlhšie, až kým bublajú a nevaria sa.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Na varnej doske
Pridajte asi 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja do veľkej hlbokej panvice na miernom ohni.
Smrek
Pridajte tvarované mäsové guľky a varte, otáčajte, kým mäsové guľôčky nebudú rovnomerne zhnednuté. Odkvapkajte a vyhoďte.
Smrek
Pridajte ingrediencie z paradajkovej omáčky do panvice a zmes nechajte dusiť. Znížte teplotu a zakryte panvicu. Pokračujte vo varení asi 45 minút. Príležitostne skontrolujte a podľa potreby pridajte vodu.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Ak dávate prednosť, môžete do zmesi na mäsovú guľu pridať vajce a namiesto vody použiť mlieko. Ak chcete bohatšiu a chutnejšiu omáčku, vymeňte paradajkovú omáčku a vodu za 14 1/2-uncu plechovky s nakrájanými paradajkami a 10 3 / 4-uncová plechovka kondenzovanej paradajkovej polievky. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vody na jej zriedenie.
Značky receptov:
- ryža
- bravčové mäsové guľky
- entrée
- americký
