Vrstvené klastrové tyčinky z čokoládovej arašidy.
Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 35 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 4 desiatky (48 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 130 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 4 desiatky (48 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 130 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 56 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto sladkosť má podobnú chuť ako Goo Goo Cluster a receptúra sa prekvapivo ľahko pripravuje.
Ľahká fondantová zmes pre tento vrstvený cukrík trvá asi 10 až 15 minút, kým sa premieša a rozvinie. Zostávajúce prísady sa roztavia a spoja, aby sa vytvorila spodná a horná vrstva.
prísady
- 1 libra práškového cukru (približne 3 1/2 šálky bez šálky)
- 2/3 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
- 3/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 2 šálky čokoládových lupienkov (polosladká)
- 2 šálky butterscotch chips
- 16 uncí arašidy (nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zmiešajte práškový cukor, sladené kondenzované mlieko a arómy vo veľkej mise. Dôkladne premiešajte, dobre premiešajte rukami.
Rozviňte zmes medzi dvoma listami plastového obalu, aby ste vytvorili obdĺžnik 13 x 9 palcov.
Valcovaný fondán posuňte na okraj bez plechu na pečenie a chladte, kým nie je úplne vychladený a vytvrdený. Dali sme ho do mrazničky asi na 15 minút.
Medzitým roztavte kúsky čokolády a masla v hornej časti dvojitého kotla na horúcu vodu.
Rozmiešajte nasekané arašidy.
Polovicu čokoládovej zmesi rozprestierajte na spodnú časť pekáča s rozmermi 9 x 13 x 2 palce.
Ochladenú vrstvu fondánu opatrne umiestnite na vrstvu čokolády a arašidov.
Zostávajúcu čokoládovú zmes rozotrite na vrchnú vrstvu fondánu. Chladí sa až do úplného tuhnutia.
Pred rezaním nechajte stáť asi 10 minút pri izbovej teplote.
Rezané do malých štvorcov alebo tyčí (asi 1/2 palca).
Podávajte a užívajte si!
Tip
Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke oddelenej od listov voskového papiera.
Značky receptov:
- Fondant Candy
- sušienky a cukrovinky
- južné
- Vianoce
