Použite túto zásobu na svoje ázijské polievky.
Michael Phams / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Celkom: 2 hodiny 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 2 hodiny 15 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 406 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 45g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 406 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Sodík 161 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 45g | |
| Vápnik 57 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
S týmto čínskym ryžovým vínom a zázvorom si urobte otočenie na tradičnej burze.
prísady
- 3 kusy kuracieho mäsa (chrbát, krk alebo krídla)
- 10 šálok vody (studená)
- 3 plátky čerstvého zázvoru
- 2 póriky (nakrájané na 1-palcové kúsky)
- 1 polievková lyžica vína z čínskej ryže (alebo suchého sherry)
- soľ do riadu (podľa chuti)
- Voliteľné: čierne korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Opláchnite kuracie kúsky pod tečúcou vodou. Miesto vo veľkom hrnci s 10 šálky vody (alebo dosť na zakrytie).
Pridajte zázvor, zelenú cibuľu, ryžové víno alebo sherry. Priveďte k varu na miernom ohni, občas zoškrabajte penu, ktorá stúpa na vrchol.
Podľa chuti pridajte soľ a podľa potreby čierne korenie.
Zakryte, znížte teplotu a nechajte pôsobiť 2 hodiny. Kmeň vývar a použitie, ako je požadované v receptoch.
Užite si to!
Značky receptov:
- zázvor
- príloha
- čínsky
- rodinná večera
