Obrázky Floortje / E + / Getty
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 6 šálok (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 80 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 šálok (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 80 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sodík 158 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 112 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento čile a syrový dip je vždy hitom. Je to perfektný dip, ktorý sa podáva spolu s tortilla chipsami alebo tyčinkami zo zeleniny.
Dip je vyrobený z dvoch druhov syrov spolu s nakrájanými paradajkami, jemnou paprikou chile a trochou smotany. Najlepšie sa podáva horúco z pomalého hrnca alebo taniera.
prísady
- 1/4 šálky masla alebo margarínu
- 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
- 1 plechovka (14, 5 unca) nakrájaná paradajka s tekutinou
- 2 plechovky (každá 4 oz) nasekané mierne zelené chile, odkvapkané
- 1/2 lyžičky soli
- 8 uncí americký syr, kocky
- 8 uncí syra čedar
- 1/2 šálku tvrdej smotany
Kroky, ako to dosiahnuť
Na panvici na pečenie alebo na panvici so stredne nízkou teplotou roztopte maslo. Cibuľu varíme do jemnej a priesvitnej zmesi, často miešajte.
Na panvicu pridajte paradajky, chilli a soľ, rozdrvte paradajky vidličkou. Varte niekoľkokrát počas 15 minút.
Pridajte čedar a americké syry na panvicu za stáleho miešania, kým sa syr neroztopí. Vmiešajte smotanu.
Pokračujte vo varení za stáleho miešania dlhšie 2 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte stáť 10 minút.
Podávajte ponorte do horúcej nádoby na oderanie, pomalého hrnca alebo hrnca s fondue.
Podávame chile con queso dip s kukuričnými lupienkami alebo zeleninovými lievikmi.
variácie
Niekoľko polievkových lyžíc nakrájaného jalapeňáka alebo serrano korenia s cibuľou opečte.
Namiesto syra čedar, pridajte 8 uncí mexickej zmesi syrov alebo syr strúhaného taco.
Vymieňajte nakrájané paradajky asi 1 1/2 šálky robustnej salsy alebo plechovkou paradajok s paprikou chile.
Značky receptov:
- Americký syr
- predjedlo
- Mexičan
- späť do školy
