Smrek jesť / Julia Hartbeck
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1118 | kalórií |
| 100g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 37g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1118 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 100 g | 129% |
| Nasýtený tuk 20g | 98% |
| Cholesterol 153 mg | 51% |
| Sodík 905 mg | 39% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 37 g | |
| Vápnik 78 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Korunovacia v tomto recepte sa zvyčajne mieša s vareným kuracím mäsom. Tento recept však nahradil kura, aby sa stal korunovačným moriakom, čo je skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšné mäso z vďakyvzdania.
Korunovačné kurča bolo určené na korunováciu kráľovnej Alžbety II ako reprezentácia vtedy koloniálnej povahy Britskej ríše, ktorá zahŕňa ovocie, kari a majonézu. Britská ríša už nemusí existovať, ale tento recept zostáva pevným favoritom na všetkých britských ostrovoch.
prísady
- 1 lyžica repkového oleja (alebo rastlinného oleja)
- 1 malá cibuľa (olúpaná a jemne nasekaná)
- 1 polievková lyžica jemnej kari pasty
- 1 čajová lyžička paradajkového pretlaku
- 1 lyžica červeného vína
- 1/4 pinta / 125 ml kuracieho vývaru
- 1 bobkový list
- Soľ a čierne korenie
- 1 lyžička cukru
- 1/2 citróna (šťava)
- 1 pinta / 450 ml majonézy
- 4 polievkové lyžice marhuľového pyré
- 2 polievkové lyžice dvojitého krému (ľahko šľahačka)
- 1 libra / 450 g moriaka na voľnom výbehu (nakrájané na kocky)
- 2 polievkové lyžice vločiek mandlí (opekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Olej zohrejte na panvici, pridajte cibuľu a varte na miernom ohni 3 minúty. Pridajte kari pastu a varte ďalšie 2 minúty.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Vyberte panvicu z ohňa a pridajte paradajkový pretlak, červené víno, kuracie mäso a bobkový list. Dochutíme morskou soľou a čiernym korením a privaríme k varu.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Pridajte cukor a citrónovú šťavu a povarte ich 5 až 10 minút.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Kmeň a chlad.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
K majonéze pomaly pridajte kari.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Vmiešajte 2 lyžice marhuľového pyré.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Preložte jemne šľahačku a varenú morku.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Ak chcete servírovať, položte morku na servírovací tanier, pokvapkajte zvyšnými 2 lyžicami marhúľ a posypte toastovými mandľami.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Značky receptov:
- Turecko
- entrée
- britský
- vďakyvzdania
