Ania H. fotografia / Moment / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 339 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 57g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 339 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| 355 mg sodíka | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 57 g | 21% |
| Vláknina 6g | 21% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 72 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ostružiny sú balené s vitamínmi A a K, množstvom vlákniny a antioxidantmi. Ak sú v sezóne, tieto bobule sú bacuľaté a veľmi sladké, ale inak by mohli byť tučnejšie. Ak je to posledný prípad, v ktorom bývate, použite ich na jednoduchý a sladký rozpadajúci sa dezert.
Po ťažkých a tučných večerách sú ovocné dezerty skvelými možnosťami. Použite zmes 50-50 ostružín a malín, aby ste získali chutnejšiu príchuť, alebo pridajte nakrájané jablká kováčskeho kováča pre pevnejšiu štruktúru.
prísady
- 2 šálky ostružín (umyté)
- 2/3 šálky cukru (delené)
- 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 3 polievkové lyžice masla (izbová teplota)
- 2/3 šálky univerzálnej múky
- 1/8 čajovej lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Vložte ostružiny do ľahko maslovaného 1-kvartového pekáča a posypte polovicu cukru (1/3 šálky) na vrch. Posypeme citrónovou šťavou. Rezervujte na stranu.
V miešacej miske pomocou elektrického alebo ručného mixéra porazte maslo zvyšným cukrom.
Zamiešajte múku a soľ. Miešajte, až kým nebude mať piesočnatú štruktúru.
Posypte rozpadnutú zmes na černice.
Pečieme v predhriatej rúre po dobu 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým vrchná vrstva neknedne.
Podávajte teplé alebo studené.
Užite si to!
Pre elegantnú prezentáciu
Ak usporadúvate večernú večierku, opečte drobky v jednotlivých máslových ramekinách a podávajte s jedným z nasledujúcich krémových doplnkov:
- Mrholenie ťažkej smotany s čajovou lyžičkou levanduľového medu Kopček vanilkovej zmrzliny s popraskanými paprikami na vrchnej časti lyžice sladkého mascarpone s pomarančovou kučerou
Podajte chladené dezertné víno pre dokonalý koniec.
Rozdrvené polevy bez lepku
- Ovsené vločky sa rozpadnú: Použite 1 šálku ovsených vločiek, 1/2 šálky masla alebo vegánskeho masla, 1/2 šálky cukru, štipku škorice, štipku muškátového orecha a 1/2 lyžičky citrónovej kôry. Zmiešajte všetky drobivé prísady, nalievajte ovocie podľa receptu a pečte. Mandľová múčka sa rozpadne (alebo bezlepková múka): Použite 1 šálku mandľovej múky / bezlepkovej múky, 1/2 šálky masla alebo vegánskeho masla, 1/2 šálky hnedého cukru, štipku muškátového orecha, štipku mletého klinčeka a striekajúcej sherry. Zmiešajte všetky drobivé ingrediencie, nakrájajte ovocie podľa receptu a pečte. Brunch Rice: Použite 1/2 šálky dusenej ryže jasmínu (studená), 1/2 šálky kokosového cukru, 1 lyžica pomarančovej kôry a 1 / 2 šálky nasekaných mandlí. Zrná ryže čo najviac oddeľte, zamiešajte zvyšné ingrediencie, doplňte ovocie podľa receptu a pečte.
Značky receptov:
- ostružina
- zákusok
- južné
- Leto
