Čokoláda Stout. V31S70 / Flickr / CC BY 2.0
- Celkom: 2 minúty
- Príprava: 2 minúty
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 pivo
V tejto ľahkej a veľmi zaujímavej receptúre sa v jednom pohári stretnú dve zábavné pivá. Je to jeden z tých skvelých pivních nápojov, ktorý navrstvuje jedno pivo na seba, aby nielen vytvoril skvelý degustačný nápoj, ale aj ohromujúci displej, ktorý takmer nenávidíte.
Čierna a červená je zvratom v populárnej čiernej a tan. Namiesto mäsového piva s rovnomerným delením piva a bledého piva sa v tomto recepte kladie čokoláda s ovocným lambcom. Výsledkom je nápoj, ktorý je lahodný aj zložitý a nápoj, ktorý by ľahko konkuroval akýmkoľvek dezertom.
Zábava z týchto vrstvených nápojov piva presahuje výzvu nalievania dokonalých vrstiev. Keď pijete, obe pivá zostanú z väčšej časti oddelené. Zatiaľ čo každé dúško bude mať v sebe trochu dna, prvé dúšky budú silnejšie na čokoládovom pive a posledných pár sa sústredí na lambicu. Je to určite zážitok.
prísady
- 7 uncí čokolády (viac alebo menej na plnenie pohára)
- 7 uncí ovocné jahňacie (viac-menej na plnenie pohára)
Kroky, ako to dosiahnuť
Naplňte pohár do polovice svojej obľúbenej ovocnej jahôdky. Akékoľvek ovocie urobí, ale odporúčam to najskôr vyskúšať s Framboise. Malinová príchuť je dokonalým párom s čokoládou a prírodnou voľbou.
Opatrne ho doplňte pevnou vložkou. Púšť bude vznášať sa na vrchole jahňacieho na veľmi pútavý nápoj.
Tipy
- Toto je obzvlášť atraktívny nápoj v šampanskej flaute, ale číre sklo to urobí. Obidve pivá sú dosť sladké samy o sebe a dokonca sladšie v kombinácii, takže plné poháre na pivo môžu byť na jedno sedenie príliš veľké. Ak použijete pintu, možno budete chcieť naplniť iba 3/4. Hustota dvoch pív bude samozrejme chcieť vytvárať vrstvy, keďže sa púšť naleje na baránok. Pomocou pomalého nalievania môžete zvýšiť svoje šance na získanie veľkej vrstvy. Sledujte, ako miestny barman nalieva čiernu a hnedú alebo čiernu a modrú a sledujte ich plynulý, pomalý štýl, keďže pivo tečie z kohútika. Pivové vrstvené pivá sú umením a môže trvať niekoľko pokusov, aby sa dokonalý nalial, najmä ak nalievanie z fľaše. Ak potrebujete malú pomoc, vylejte hubicu na zadnú časť barovej lyžičky. To vytvára bariéru medzi fľašou a pohárom a spomaľuje liatie. Je to trik, ktorý barmani pravidelne používajú na vytváranie nápojových kaviarní a iných plávajúcich nápojov.
Značky receptov:
- pivo
- americký
- Deň svätého Patrika
- nápoj
