Grilovaný syr
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 1 sendvič (porcie 1)
Ráno sa vďaka tomuto krémovému avokádu a chorizo raňajkovým grilovaným syrom dopestovalo oveľa chutnejšie. Kýčovité miešané vajcia, smotanové avokádo, chrumkavé chorizo, maslový muenster a ostrý biely čedar sa hromadí vysoko a potom sa grilovajú medzi dva silné kúsky bieleho chleba. Chrumkavý exteriér je perfektnou obálkou do krémového, chrumkavého a hladkého interiéru.
Nepáči sa vám chorizo? Neboj sa! Dalo by sa to zameniť za chrumkavú slaninu alebo mojo bravčové mäso. Alebo ak ste vegetariáni, vynechajte to alebo ich nahraďte čerstvým špenátom alebo karamelizovanou cibuľou. Či už to chcete roztočiť, viete, že vaše ráno bude obzvlášť chutné, ak ho začnete takto!
prísady
- The Cheesy Scramble:
- 2 organické vajcia
- Niekoľko pomlčiek Frankovej horúcej omáčky
- 2 lyžice strúhaného ostrého čedaru
- 2 pats solené maslo
- Sendvič:
- 1/3 šálky chorizo
- 2 plátky hrubého rezaného bieleho chleba
- 2 plátky syra
- 1/2 avokáda, krájané na plátky
- kýčovité miešané vajcia (zhora)
- 2 plátky bieleho čedaru alebo syra asiago
- 2 pats solené maslo
Kroky, ako to dosiahnuť
The Cheesy Scramble
Začnite rozbíjaním vajec do malej misky. Pridajte niekoľko pomlčiek Frankovej horúcej omáčky a intenzívne šľahajte, až kým nebudú hladké a nadýchané.
Zohrejte malú nepriľnavú panvicu na miernu teplotu a pridajte maslo. Akonáhle maslo bublinky, pridajte rozšľahané vajcia a nepretržite miešajte, až kým vajcia nezačnú tuhnúť pudinkovým spôsobom.
Pridajte syr, vypnite teplo a vajíčka položte na vrch. Po jednej minúte premiešajte roztavený syr zo spodnej časti panvice do miešanice a odložte stranou.
Sendvič
Zohrejte panvicu na vysokej teplote a varte chorizo, za občasného miešania, až kým nebude mäso chrumkavé a opečené. Odložte z tepla.
Vezmite jeden kúsok chleba a pridajte dva plátky syra muenster, potom pridajte kýčovité miešané vajcia, chrumkavé chorizo, avokádo a ďalšie dva plátky bieleho čedaru alebo ázia. Pridajte horný kus chleba a masla na vonkajšiu stranu sendviča.
Pridajte grilovaný syr s maslom do panini pressu alebo do vyhrievanej panvice na miernom ohni a nechajte sendvič variť na oboch stranách, kým sa všetok syr neroztopí a vonkajšok sendviča nebude zlatý a chrumkavý. Odstráňte z tepla a okamžite podávajte.
Značky receptov:
- syr
- obed
- americký
- späť do školy
