Diana Rattray
- Celkom: 60 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 1 misa (30 - 36 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 138 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 misa (30 - 36 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 138 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 40 mg | 13% |
| Sodík 208 mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 39 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jabĺk s kúskami kôry z kôry je dekonštruovaný jablkový koláč. Má všetky chuti domáceho jablkového koláča, ale s rozdielom: slúži ako predjedlo. Je to perfektné občerstvenie, ktoré sa ponúka na jesennej alebo zimnej párty alebo hernej udalosti. Podávajte jabĺk horúci z misky alebo ho udržujte v teple v 2 šálok alebo 1 kvart pomalom hrnci.
prísady
- Apple Dip:
- 5 až 6 jabĺk (asi 6 šálok nakrájaných na kocky)
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/3 šálky svetlo hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 2 polievkové lyžice kukuričného sirupu (zlatý trstinový sirup alebo javorový sirup)
- 1 lyžica masla
- 1 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- Chrumkavé chipsy:
- 3 šálky viacúčelovej múky (13 1/2 oz)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 3 lyžičky cukru
- 2 tyčinky ľadovo studeného masla (nakrájané na kúsky)
- 8 až 10 polievkových lyžíc ľadovej vody
- 1 veľké vajíčko
- 1 polievková lyžica vody
- Škoricový cukor:
- 2 lyžice granulovaného cukru
- 1/2 lyžičky mletej škorice
Kroky, ako to dosiahnuť
Jablká ošúpajte, zalejte jadrom a nakrájajte na kliny. Kocky kocky.
Vložte nakrájané jablká do strednej panvice s citrónovou šťavou, hnedým cukrom, 2 polievkovými lyžicami múky, kukuričným sirupom, 1 polievkovou lyžicou masla a 1 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice. Miešajte dôkladne premiešajte. Zmes jabĺk nechajte mierne zahriať na miernom ohni. Znížte teplotu na nízku teplotu a pokračujte vo varení, často za stáleho miešania, asi 12 až 16 minút, alebo kým nebudú jablká jemné. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vody.
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Linky na pečenie s pergamenovým papierom.
V kuchynskom robote skombinujte 3 šálky múky, soli, prášku do pečiva a 3 čajových lyžičiek cukru. Impulz zmiešajte suché prísady. Pridajte maslo a pulzujte asi 6-krát, alebo kým kúsky masla nedosahujú veľkosť malého hrachu. Počas pulzovania cez napájaciu skúmavku pokvapkajte asi 8 polievkových lyží ľadovej vody. Podľa potreby pridajte ďalšie, kým cesto nezačne tvoriť malé zhluky.
Cesto pretočte na pomarančový povrch a vytvarujte ho do splošteného disku. Zabaľte ho do plastového obalu a nechajte vychladnúť 10 až 20 minút.
Cesto rozvaľkajte asi 1/8 palca na posypanom povrchu. Vystrihnite listy alebo iné tvary a usporiadajte ich na pergamenové papierové plechy na pečenie.
Zmiešajte vajíčko a 1 polievkovú lyžicu vody; rozšľahajte. Každý kúsok kôry zľahka natrite zmesou. Pri tvaroch listov použite špáradlo alebo špajtko na ľahké sledovanie žíl na listoch.
Kombinujte 2 polievkové lyžice granulovaného cukru s 1/2 lyžičky škorice. Posypte kúskami kôry koláča.
Cesto pečieme asi 15 až 18 minút, alebo kým nie je pevná a ľahko opečená.
Ak chcete podávať, zohrejte zmes jabĺk a podávajte teplé v miske spolu s kúskami koláčovej kôry.
Tip
- Receptúra obsahuje koláč z domáceho jedla pre spracovateľov potravín, ale môžete použiť dva pláty chladenej koláčovej kôry.
Značky receptov:
- Ovocný koláč
- predjedlo
- americký
- spadnúť
