Keď vonku zúri zimné búrky, je čas sklapnúť sa a vychutnať si teplú zimnú polievku. Naozaj nie je nič lepšie. Jedná sa o najlepšie recepty britskej polievky na zimu a vyrábajú sa z dobrej, výdatnej koreňovej zeleniny, fazule a strukovín a sú skôr kompletným jedlom ako miskou polievky. Preto sú tu tak milovaní.
-
Pečený karfiol a kurkuma
Smrek / Elaine Lemm
Táto výdatná a zdravá polievka by sa mala skutočne nazývať superpotravina, pretože je plná zeleniny a kurkumy, ktorá okrem iného dodáva jej dobrotu, je okrem iného výborná protizápalová.
Polievka je zahusťovaná zemiakmi, takže sa hodí aj pre mnoho jedál vrátane vegetariánov, vegánov, bezlepkových a mliečnych výrobkov.
-
Kapustová polievka
Milujte svojich zelených
Nie sme si istí, či by sa táto kapustová polievka Sweetheart mala nazývať aj guláš, keďže je plný chutných, výdatných a zdravých surovín. Polievka pripravuje výplňový obed, predjedlo na večeru alebo jednoduché večere s chrumkavým chlebom, prípadne pridaním trochu uvarenej ryže.
-
Recept na pór a Stilton Soup
Obrázky Floortje / Getty
Skvelá alternatíva k póru a zemiakom, je to chutná hustá polievka so skutočným úderom Stiltona. Skvelý spôsob, ako poraziť zimné blues. Jednoducho podávajte s čerstvým chlebom zo sýpky.
-
Recept na zeleninovú a fazuľovú polievku
Lenazap / Getty Images
Čo by mohlo byť lepšie ako misa polievky a chrumkavého chleba na udržanie chill-outu? Táto zeleninová a fazuľová polievka je plná zdravej zeleniny a fazule, ktorá vás udrží v chladnom počasí. Podávajte veľkú misu ako hlavný chod alebo menšiu časť ako predjedlo.
-
Cullen Skink Polievka
Diana Miller / Getty Images
Cullen je malé mesto na severovýchode Škótska a je domovom jedného z najslávnejších jedál v Škótsku, Cullen Skink. Je to výdatná polievka, ktorá sa tradične vyrába s treskou škvrnitou (uzená treska), zemiakmi a cibuľou. Recept Cullen Skink je v iných častiach Británie známy aj ako Smoked Haddock Chowder.
-
Údená treska škvrnitá a kukuričný polievka
Getty Images
Tento recept na údenú polievku z tresky jednoškvrnnej je podobný ako slávny škótsky pokrm Cullen Skink, okrem múky a krému sa používa na zahusťovanie polievky namiesto zemiakovej kaše. Polievka tiež pridala zeleninu, pór, mrkvu, špenát a sladkú kukuricu, vďaka čomu je ešte výživnejšia.
-
Červená šošovica a paradajková polievka
Laura Adani / Stocksy United
Červená šošovica a paradajková polievka sú jednou z našich obľúbených polievok. Ak máte hotové zásoby, je to také ľahké a trvá veľmi málo času. Táto polievka je veľmi výživná a ďalším vynikajúcim dôvodom na prípravu tejto polievky je jej príprava, ktorá je relatívne lacná.
-
Polievka Cock-a-Leekie
Všadeprítomný čip
Kuracie mäso a pór sú krásnou kombináciou v akomkoľvek recepte, ale spolu v receptúre polievky sú perfektné. Táto kuracia a pórová polievka je v škótskej kuchyni známa aj ako „kohútiková pórová“ polievka, ale nech ju chcete nazvať čokoľvek, je vynikajúca, plnená polievka a je veľmi ľahko vyrobiteľná.
-
Obľúbená mrkva a zázvorová polievka
Getty Images
Táto mrkvová a zázvorová polievka je stará obľúbená, ktorá rozjasňuje každý zimný deň. Polievka je plná zdravej čerstvej, mrkvy a otepľovania, brúseného korenia zázvoru a ľahkého posypania kari.
