Diana Rattray
- Celkom: 23 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 640 | kalórií |
| 45g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 54g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 640 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 45 g | 57% |
| Nasýtený tuk 22g | 108% |
| Cholesterol 230 mg | 77% |
| Sodík 277 mg | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 54 g | |
| Vápnik 81 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto krémová polievka s kari omáčkou sa smiešne ľahko opravuje a chuťou je fantastická. Kondenzovaná smotana z kuracej polievky sa rozotrie s trochou krému, nakrájaným kuracím mäsom a kari. Otvorte pár plechoviek a nakrájajte kura; to je všetko k tomu! Pečte alebo pečte kurča až deň vopred, alebo použite úplne uvarené kuracie mäso z lahôdok.
Príťažlivá obloha môže vyniknúť ako obyčajná polievka. Vyberte si jednu z navrhovaných ozdôb alebo pridajte do polievky svoj vlastný špeciálny podpis.
prísady
- 2 (10 3/4-uncová) plechovka smotany z kuracej polievky
- 1 šálka kuracieho vývaru (najlepšie nesoleného)
- 1 1/2 šálky tvrdej smotany
- 1 1/2 až 2 šálky kuracieho mäsa (varené, nakrájané na kocky)
- 4 čajové lyžičky kari (alebo podľa chuti)
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- Voliteľné: 1/2 vápna (šťavnaté)
- Obloha: čerstvé koriandrové alebo zelené cibuľové vrcholy (nasekané)
- Obloha: 1 až 2 polievkové lyžice kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zmiešajte smotanu kuracej polievky a kurčaťa v hrnci; rozšľahajte. Pridajte ťažký krém a premiešajte.
Pridajte kocky uvarené kuracie mäso spolu s asi polovicou karíového prášku a premiešajte, aby sa zmes dôkladne premiešala. Ak je to potrebné, ochutnajte a pridajte viac kari. Podľa potreby pridajte soľ a korenie.
Vložte panvicu na mierny ohrev a varte iba do tej doby, kým polievka nezarrie, a často miešajte.
Znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte pôsobiť 5 minút.
Ak je to potrebné, pridajte limetkovú šťavu a premiešajte.
Zdobenú krémovú polievku ozdobte nasekanou čerstvou koriandrom alebo zelenou cibuľovou doskou alebo na polievku krúžte malým množstvom kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu.
Tipy
- Sila kariho prášku sa líši, takže chutí po 2 čajových lyžičkách. Jemný prášok môže byť slabý alebo horúci. Ak vo svojej špajzi nemáte karí prášok alebo ak si chcete vyrobiť vlastné jedlo, skombinujte tieto ingrediencie do malej misky alebo šálky: 1 polievková lyžica mletého kmínu, 1 polievková lyžica mletého kardamómu, 1 polievková lyžica mletého koriandra, 1 polievková lyžica mletá kurkuma, 1 čajová lyžička suchej horčice, 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru a 1/2 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia, podľa potreby.
Variácia receptov
- Ak chcete nahradiť domácu krémovú polievku, roztavte 6 lyžíc masla a panvicu na miernom ohni: pridajte 6 lyžíc múky a za stáleho miešania varte 2 minúty. Pridajte 1 šálku kuracieho mäsa a 1 šálku mlieka spolu s 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku, 1/4 čajovej lyžičky korenia a soli podľa chuti. Varte, kým nezhoustne, za stáleho miešania. Použite namiesto dvoch plechoviek kondenzovanej polievky.
Značky receptov:
- Kura
- príloha
- južné
- rodinná večera
