Emily Hawkes / Smrek jesť
Len málo vecí nám pripomína viac leta ako sladké šťavnaté sústo čerstvého melónu. V týchto dňoch sa nachádzame v tom, že do šalátov dávame melón, miešame ho na marinády na grile, premieňame ho na uhorky, pijeme ho v kokteiloch, tešíme sa z jeho sladkosti v zákuskoch a dokonca aj vyprážame (áno, naozaj!). Zaoblili sme si najkreatívnejšie letné recepty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, a umožňujú vám vychutnať si každý posledný kúsok tohto lahodného ovocia vrátane spôsobov prípravy kôry a semien.
Tipy, ako zistiť, či je celý váš melón dozretý
-
Melón Granita
Leah Maroney
Melón granita je pôvabným krížom medzi letnou slushie a sorbetom a vytvára osviežujúci dezert. Balí múku melónu s čerstvým vápnom a dodáva fantastický jas. Vďaka iba trom prísadám je ľahké ošetriť v horúcich letných dňoch. Bonus: Vyžaduje sa iba mixér a kuchynské sito.
-
Košík na ovocie z melónu
Leah Maroney
Vytvorte si tento rok v lete nádhernú ovocnú misu s melónom na varenie, párty pri bazéne a iné záhradné zhromaždenia pomocou jednoduchých pokynov krok za krokom. Naplňte ho výberom šťavnatého čerstvého ovocia v sezóne, čím získate zdravý dezert, ktorý na stole vyzerá nádherne.
-
Celý vodový melón obohatený o vodku
Štúdiá spoločnosti S&C Design
Namiesto toho, aby ste dodali šesť balení, prečo nevytvoriť tento rok v lete vodnú infúziu „opitý vodný melón“ pre dospelých hostí s varením? Tento šikovný kokteilový projekt je zábavou pre párty a jeho vytvorenie trvá menej ako jeden deň. Pred podávaním nezabudnite návštevníkom oznámiť, že ovocie je obohatené o špicaté ovocie.
-
Vodný melón Cosmopolitan
Jennifer Levy
Kozmos, niekto? Kozmopolitan - popularizovaný spoločnosťou Sex in the City - dostane letnú prestávku v lahodnom nápoji, ktorý dokazuje, že nemusíte byť barmanom, aby ste mohli podávať vynikajúce koktaily priamo z vašej domácej kuchyne.
-
Melounová polievka Gazpacho
Steven Krug / Getty Images
Španielsky vodný melón gazpacho je zdravá polievka bez varenia, ktorá je ideálna na potešenie v horúcich dňoch, keď nechcete zapnúť kachle. Kocky bezsemenného melónu plávajú v lahodnom pyré naplnenom čerstvou limetkovou šťavou a kôrou pre pridanie zing.
-
Pivo z melónu
Štúdiá spoločnosti S&C Design
Za pár minút môžete z bežného pšeničného piva urobiť ovocnú zmes v shandyskom štýle, ktorá si zaslúži pomalé vypitie na tienistej verande. Zmiešaný melón a vanilkový sirup sú všetko, čo potrebujete, aby ste si pripravili svoje miazgy.
-
Melón a mozzarellový šalát s bazalkou
bk1bennett
Vychutnajte si sladký zákusok na klasickom talianskom šaláte, keď zameníte paradajky za šťavnaté kúsky melónu. Vytvárajú krásnu príchuť doplnenú čerstvými jemnými guľôčkami mozzarelly a aromatickými listami bazalky. Pokvapkajte balzamovým sirupom na servírovanie.
-
Melón, syr feta a šalát z čerstvej mäty
Stuart West
V tomto osviežujúcom letnom šaláte krásne chladné a svieže páry melónu s čerstvou mätou a syrom feta. Recept ponúka tipy na prispôsobenie večere perfektného jedla tak, aby vyhovoval vašim osobným vkusom.
-
Zdravé melóny
Emily Hawkes / Smrek jesť
Vodné melóny nanuky nemohli byť ľahšie vyrobiteľné a sú skvelým letným zážitkom. Kusy melónu sa v mixéri čistia, potom sa nalejú do foriem na zmrzlinu alebo do misiek na kocky ľadu a zmrazia sa s prípadne pridanými príchuťami, ako je uvedené v recepte.
-
Melón, šunka a feta šalát
Stuart West
Osviežujúci melón, pikantný syr feta a slané prosciutto sa skvele kombinujú s týmto letným šalátom s bielkovinami, ktorý vytvára elegantný predjedlo pri večeri alebo krásny ľahký obed. Šalát je oblečený do lahodnej medovej vinaigrette a zakončený sezamovými semienkami a čerstvými lístkami mäty pre peknú prezentáciu.
-
Hlboko vyprážaný melón
Charlene Collins / Getty Images
Ak ste nikdy neochutnali vyprážaný melón, je čas skúsiť to! Trojuholníky melónu si môžete pripraviť na vyprážanie rovnako ako mnoho iných potravín. Najskôr sa ponorí do jednoduchého cestíčka a potom sa vloží do horúceho oleja, až kým nezmení farbu na zlato. Vychutnajte si teplé s práškovým cukrom ako zábavný predjedlo alebo dezert.
-
Pečené semená melónu
DigiPub / Getty Images
Vedeli ste, že semená melónu sa môžu pražiť tak, aby sa z nich stalo chutné občerstvenie, podobne ako slnečnicové alebo tekvicové semená? Tieto často vyhodené ovocné semená získavajú báječnú chuť, ktorá pripomína karamel, keď sa opeká na panvici, potom sa povarí soľou. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až jeden mesiac.
-
Melón Martinis
Ivan Grubacki / EyeEm
Keď sa očakávajú letní hostia, je to vynikajúci čas vyskúšať tento sofistikovaný recept na melónový martini, ktorý sezónne roztočí klasický kokteil. Šťava z čerstvého melónu sa kombinuje v šejkri na kokteil s vodkou, limetkovou šťavou, jednoduchým sirupom a ľadom na napínanie do pohárov martini.
-
Omáčka na sladký a pikantný melón BBQ
Ian O'Leary / Getty Images
Gril s omáčkou z melónu má všetky pikantné pikantné arómy, ktoré túžite po letných sporoch, s trochou sladkosti, aby bola ešte chutnejšia. Používajte ho ako univerzálnu marinádu, glazúru alebo omáčku na bravčové rebrá, pečené kurča, kuracie krídla alebo grilovanú zeleninu.
-
Francúzsky grilovaný melón
sveta_zarzamora / Getty Images
Leto je skvelý čas na grilovanie najrôznejších druhov jedál vrátane melónu! Grilovanie tohto obľúbeného letného ovocia trochou olivového oleja a soli prináša jeho sladkosť a dodáva údenú príchuť, ktorá je z tohto sveta. Vychutnajte si ho priamo z grilu alebo ho pridajte do ovocných šalátov a sals na večierkoch.
-
Staromódny melón kôra
Debbi Smirnoff
Zaujíma vás, čo robiť s šupkami melónu, ktoré zostali z prípravy ovocných tanierov, smoothies a šalátov? Tento recept v južnom štýle ich nakladá do skvelej koreninovej kvapaliny na ošetrenie, ktoré robí vynikajúcu alternatívu k ovocným pohárom v horúcich letných dňoch.
-
Melón Sorbet
Sara Rosso
Použite svoj výrobník zmrzliny na šľahanie ľahkého sorbetového melónu tento rok v lete. Po letných večeroch alebo počas osviežujúcich chutí osviežujúcimi chuťové bunky pripravuje vynikajúci dezert. Potrebujete iba tri prísady vrátane melónu, cukru a vápna.
-
Melón Pie
Paulo Simao
Pečte šupinkový koláč s melónom s dvojitou kôrou, ktorý je skvelý spôsob, ako použiť zvyšky kôpky melónu. Kôra je olúpaná, nakrájaná na plátky a kombinovaná v pekne korenenom cestíčku so škoricou, muškátovým orieškom, klinčekom, hrozienkami a pekanovými orechmi. Použite priložený recept na domácu pečenú kôrovú pečienku alebo ušetrite čas pomocou pripravených listov pečiva.
-
Ľadový čaj s melónom
Dmitrij V. Petrenko / FOAP
Tu je osviežujúci nápoj inšpirovaný južnými krajinami, ktorý môžete tento rok v lete hrdo slúžiť rodine a priateľom. Naložené ovocím, ozdobené bylinkami a roztrhané chuťou, prejdete džbánom v žiadnom momente.
-
Zmrazený vodný melón
Smrek
Tento spoľahlivý letný recept na melónový kokteil získa extra sladkú javorový sirup a krémovú základňu z mliečnej a jogurtovej základne.
-
Mrazený melón z kokosových orechov Mojitos
Smrek
Získajte párty pri bazéne, ktoré sa začalo tento rok v lete pestovaním bahnitej hmoty, ktorá klasicky mojito dotvára tropické obraty. Zmrazené kúsky melónu a krémové kokosové mlieko sa zmiešajú s kokosovým rumom, limetkovou šťavou a čerstvými lístkami mäty. Ozdobte väčším množstvom ovocia, mäty a voliteľného drveného kokosu pre roztomilú prezentáciu.
-
Mrazený melón Margarita
Malcolm P Chapman
Ovocie ochutené margarity sú klasickým letným večerným kokteilom. Tieto mrazené nápoje z melónu dávajú sladký zvrat na tradičný marg, ktorý bude vítaný na všetkých vašich vonkajších večierkoch.
-
Grilovaný šalát z melónu s mätou
Alexandra Grablewski / Getty Images
Pomocou tohto grilu pripravte tento osviežujúci ovocný šalát na servírovanie na dvorčeku. Môže sa zdať ako jednoduchý sladený sirup s jemne nasekanými čerstvými lístkami mäty a môže sa zdvojnásobiť ako príloha alebo ľahký dezert.
-
Grécky vodný melón a feta šalát
Obrázky Ron Purdy / Getty
Šťavnatý melón a slaný syr feta sú kombináciou ingrediencií šéfkuchárov pre letné šaláty. Tento šalát s iba štyrmi ingredienciami nemôže byť ľahší a vytvára krásny nízkokalorický vedľajší pokrm pre varné dosky. Pridajte trochu čerstvej nasekanej mäty ako ozdobu pre zvýšenie jasu.
-
Makrela severného mora s nakladanými uhorkami, melónom a Wasabi Mayo
Elaine Lemm
Šéfkuchár morských plodov roku Rob Green vytvoril tento nádherný, rozpočet priateľský recept, vďaka ktorému je vizuálne pôsobivý kurz rýb na večere alebo zdravý obed. Čerstvé filé z makrely sú vyprážané na panvici a sú opláštené jemnou zeleninou, melónom, wasabi majonézou a bylinkami.
-
Grilovaný sendvič z halloumi a melónu
Smrek jesť
V tomto kreatívnom recepte sa medzi dve grilované plátky halloumi syra melón, paradajky a čerstvá mäta. Tieto miniatúrne sendviče so syrom a ovocím v stredomorskom štýle sú vynikajúco chutné a vytvárajú skvelý ručný predjedlo na letné párty.
-
Ovocie punčová limonáda s ovocným melónom
Westend61 / Getty Images
Šľahajte pohár tohto ostneného ovocia v horúcich dňoch. Vyrába sa s vodkou, zabaleným melónom, ružovou šumivou limonádou, petržlenovou vňaťou, agávovým nektárom a citrónovou šťavou. Choďte do toho a množte recept, aby sa džbán pre dospelých tešil na záhradných letných zhromaždeniach.
