14+ Najlepšie recepty na vegetariánsku pizzu a polevy

Thecrimsonmonkey / Getty Images

Každý má rád pizzu. Tento kotúč cesta je neuveriteľné prázdne plátno, ktoré vytvára inovatívne a potešujúce davy. Milovaná vegetariánmi, vegánmi a mäsožravcami, pizza už nie je iba rýchlym večerným jedlom, ani uhryznutím na cestách. Pizza sa stáva gurmánskou zbierkou vynikajúcich ingrediencií najvyššej kvality.

V našej rozsiahlej zbierke receptov sú polievky pizze od našej obľúbenej zeleniny až po kreatívne zvraty na náhradkách mäsa. Existuje 14 receptov na pizzu a 4 nápady a návody, ako ich používať. Možnosti sú takmer nekonečné.

Všetky recepty je možné pripraviť pomocou domáceho alebo obchodom kúpeného pizze, vrátane bezlepkovej alebo celozrnnej pšenice. Niektoré z našich receptov používajú aj levanduľový chlieb a naan. Ak ste tlačení na čas, kupte si kvalitnú pizzu, kbíjajte zálievky a pečte!

Pizza nikdy nebola jednoduchšia. Alebo chutnejšia.

Huby, cesnak a mätová pizza

Molly Watson

Masové a svieže huby veľmi dobre spárujú so syrom a omáčkou. Najskôr uvarte huby, aby zvýraznili ich arómy a vyhli sa vlhkým cestám z pizze.

Väčšinu času varenia venuje pečenie cesnaku v rúre, ale keď sú uvarené, môžete pripraviť koláč. Pridajte syr fontina, šampiňóny, pečený cesnak, parmezán a nasekanú mätu. Pečte a prispôsobte si čas varenia podľa druhu cesta, ktoré používate.

Najvyššia so zmesou kapusta a papriky s olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením.
Paradajky sušené na slnku

LauriPatterson / Getty Images

Balené s chuťou, paradajky sušené na slnku majú koncentrovaný sladký a slaný kop, ktorý je ťažké odolať. Táto pizza si vyžaduje lavash, druh plochého chleba, ktorý je mäkký a nadýchaný. Ak nenájdete lavash, použite naan.

Jednoducho zakryte svoje flatbreads nakrájanými na slnku sušenými paradajkami, olivami a kozím syrom. Pečieme podľa druhu chleba (alebo cesta), ktorý používate.

Lamelový kel bez pary, posypte soľou a pokvapkajte olivovým olejom. Doprajte svojej pizze tento rýchly šalát.
Vajcia a sladké zemiakové pizze

S láskavým dovolením sladkých zemiakov v Severnej Karolíne

Vajcia, ktoré sú dokonale upečené priamo na pizze, dodávajú bohatosť, ktorú nemožno poraziť. Kocky a pyré zo sladkých zemiakov a syra Gouda tvoria základ pre varenie vajíčok počas pečenia pizze.

Je len na vás, aby ste opustili pizzu, kým nebude žĺtok úplne uvarený, alebo aby ste ich odstránili, keď bude ešte stále nádch.

Táto raňajková pizza je skvelým hlavným jedlom na brunch. Podávame s restovanou paprikou.

Ak chcete urobiť inú raňajkovú pizzu, vyskúšajte krémovú špenátovú raňajkovú pizzu, ktorá ako pitnú pizzu používa pitas s jedným prasknutým vajcom na pita. Posypte soľou a nastrúhaným parmezánom.
Kozí syrový pizza

Anita Schecter

Koláč bez paradajok plný zelene nie je vaším každodenným koláčom z pizze. Namiesto paradajok existuje krémová základňa vyrobená z kozieho syra, olivového oleja, mlieka alebo smotany, sušeného oregana, soli a mletého čierneho korenia. Špargľa a hrachové výhonky dodávajú pizze chrumkavosť, ale obchod uzatvára obchod so syrom Fontina.

Pečieme podľa cesta alebo kôry, ktorú používate. Posypeme parmezánom, pokvapkáme olivovým olejom a za horúca pridáme pepřové vločky.

Pretože na tanieri s pizzou z kozieho syra máte dostatok greeny, pripravte z tejto zelenej pizze ako farebnú prílohu repný šalát.
pesto

Smrek

V prípade pizze inšpirovanej gréckou a talianskou kuchyňou použite ako základ pesto a syr feta. Najlepšie s artičoky, sušenými paradajkami a olivami, na rýchlu a sviežu pizzu. Na štipku používajte na nechty alebo lavashový chlieb.

Choďte úplne po grécky preskočením pestom, pridaním červenej cibule a kocky čerstvých paradajok a zdvojnásobením na feta. Alebo vyskúšajte grécku grilovanú pizzu.

Ak chcete veci udržiavať v taliančine, nechajte pestu, paradajky sušené na slnku a parmezán, ale preskočte feta alebo ho nahraďte ricottou šalátom .

Podávajte pizzu so zmiešanou zeleninou a balsamikovým vinaigrette.
Grilovaný baklažán

Jolinda Hackett

Baklažán je zelenina s nočným lúčom (no, vlastne je to bobule), ktorá je vďaka svojej mäsovej textúre skvelou náhradou mäsa vo vegánskych a vegetariánskych jedlách. Grilovaný alebo grilovaný baklažán, jemný a trochu dymový prináša do tejto sýrovej pizze veľa chutí.

Tento recept je taký jednoduchý, ako prichádzajú. Kúpte si pizzu, pizzu a omáčku z mozzarelly. Pripravte kôru s omáčkou, syrom a baklažánom a pečieme, kým nebude chrumkavá.

Podávame s výdatným šalátom z teplého kozieho syra.
Grilovaná tekvica Pizza

Sabrina S. Baksh / Čo sa týka BBQ, Inc.

Mnoho ľudí s alergiami na paradajky si nemôže užiť pizzu z „červenej“ omáčky, ale táto má ako základňu dymovú tekvicu. Špičkový šalát z rukoly a plátky slaného pecorino syra.
Fugazza

Marian Blazes

Fugazza je pizza v argentínskom štýle, ktorá nemá syr. Kôra typu focaccia je pokrytá restovanou cibuľou a oregánom. Ale Fugazzetta má veľa syrov. Vyberte si svojho obľúbeného, jednoducho si nenechajte ujsť túto juhoamerickú špecialitu.

Cibuľa nakrájaná na tenké plátky sa po pečení na sporáku stane sladkou a sviežou.

Podávajte ako predjedlo alebo s vydatným šalátom s hruškami a nivou, ak podávate verziu bez syra.
figy

Thecrimsonmonkey / Getty Images

Čerstvé figy vytvárajú prekvapivo dobrú polevu pizze, najmä v kombinácii s ostrým syrom, ako je Manchego alebo Parmesan a korenenou rukolou.

Ak ste na túto výzvu, opekajte cesto na pizzu, alebo použite horúcu pec, ak používate vopred pripravenú pizzu. Čerstvé figy grilovajte 2 minúty, ale buďte opatrní, pretože vysoký obsah cukru v ovocí rýchlo horí!
Vegetariánska klobása

S láskavým dovolením Lightlife Foods

Vegetariánska „klobása“ je chutná zálievka s pizzou, najmä v spojení s artičokmi a mrholením pestom. Recept vyžaduje vegánsky syr, ktorý sa však môže v prípade potreby vymeniť za syr z mlieka. Špinavý čerstvý syr by bol perfektný, podobne ako poľnohospodársky syr.

Slanosť zálievok skutočne uprednostňuje sladký vedľajší šalát, ako je tento ovocný šalát z kale.
Špargľa Naan

Jennifer Meier

Ľahko grilovať oštepy špargle a kozí syr zmiešajte s citrónovou kôrou a olivovým olejom. Rozotrite syr na chrumkavý a horúci naan, nakrájajte na špargľu a čerstvú bazalku. Pridajte horúce vločky do korenia.

Tento ľahký naanský chlieb má všetko, čo potrebujete na vrchole, ale ak sa podáva medzi mnohými jedlami so skorým jedlom, urobte z neho sladký naan, aby ste ho mohli spárovať. Spomeňte na teplý naan s mascarpónom, nasekané sušené figy, mrholenie medu a nakrájané mandle nakrájané na plátky. Sladkosť medu a rande skutočne dopĺňa pikantnú a pikantnú kombináciu syra špargľa-koza.
Dezertná pizza

Anna Kurzaeva / Getty Images

Táto nezvyčajná dezertná pizza používa ako cesto na pizzu vopred balené polmesiaca. Rolky v tvare pizze a pečieme 10 minút. Nechajte kôru trochu vychladnúť a rozotrite zmes vegánskeho smotanového syra, jablkovej šťavy a cukru. Na vrch usporiadajte bobule. Pridajte akékoľvek ovocie podľa svojich predstáv, napríklad banány alebo broskyne.

Toto jedlo sa môže podávať ako dezert so smotanou vegánskej zmrzliny alebo sa môže nakrájať na malé kúsky ako ošetrenie čaju.
nutella

Sarahvain / Flickr / CC BY 2.0

Teplá Nutella a čerstvé ovocie na horúcej a chrumkavej pizzovej kôre sú dokonalým koncom noci na pizzeriu. Pečené cesto uvarte 10 minút a natrite maslom. Natiahnite Nutella na vrch a na vrch s plátkami banánov a jahôd. Pečieme ďalších 5 minút.

Pre vyššiu sladkosť použite šľahačku na vrch celého koláča alebo na každú plátok položte kopček vanilkovej zmrzliny.
polevy

Obrázky Christopher Furlong / Getty
Vyskúšajte niekoľko ďalších zálievok pizze, ktoré si môžete zamiešať a zladiť pre ďalšiu pizzeriu:
- Cuketa kvety, letné kvety, ktoré rastú na cukine, sú úžasné na vrchole pizze. Pečieme kôru pizze so zmesou dvoch alebo troch syrov, pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom a nakrájame na kvety. Na pizze sú skvelé srdiečka artičoky, marinované, balené vodou, grilované alebo v oleji. Nezabudnite vypustiť konzervované a jarred odrody a riadne variť čerstvé artičoky pred použitím them.Marinated papriky grilované (alebo spálené na otvorenom ohni), olúpané a marinované, aby pre vynikajúcu chutnú vegetariánsku pizzu. Syrové papriky nakrájané na plátky tiež robia dobrú polevu, keď potrebujete nejakú krízu. Jablká sú nezvyčajnou polevou, ale toto sladké a pikantné ovocie zatiaľ neodmietajte. Pečieme pizzu so syrom Brie a Camembertom. Urobte rýchly šalát z rukola, soli a olivového oleja. Nakrájajte jablko Granny Smith so šupkou a pizzu nakrájajte na rukola a tenké plátky jabĺk. Chrumkavosť a sladkosť ovocia sú jednoducho úžasné v kombinácii s krémovou syrom. Hrušky, rovnako ako odroda Anjou, sú tiež vynikajúcimi doplnkami.