Vegánske alebo vegetariánske jedlo môže obsahovať chutné pokrmy pre labužníkov, ktoré sa však dajú ľahko pripraviť. Použite tieto recepty, ktoré sú vhodné na večeru alebo romantické jedlo pre dvoch. Vychutnajte si predjedlá, polievku, šalát, predjedlo, prílohu a dezert.
-
Herbed Vegan Huby Pate
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Túto paštétu z bylinkovej vegánskej huby podávajte ako predjedlo na vašom kokteilovom večere alebo s nápojmi pred gurmánskou večerou. Môžete ho použiť na toastové plátky bagety alebo svoje obľúbené vegánske sušienky.
-
Pikantná mangová zázvorová polievka
Smrek
Túto pikantnú mangovú zázvorovú polievku môžete servírovať v brokovom pohári ako predjedlo alebo v miske ako prvý chod. Je to recept na surové jedlo plné chuti, ktorý poteší vašich hostí. Je ideálny na letnú večernú večeru na terase.
-
Vegetariánsky avokádový Caprese šalát
William Shaw / Getty Images
Klasický vegetariánsky šalát z avokáda caprese dostane aktualizáciu s pridaním avokáda. Je to perfektný letný šalát, keď môžete získať záhradné paradajky a čerstvú bazalku. Obliekame ho olivovým olejom a balsamicom v octe s trochou morskej soli a čerstvého prasknutého čierneho korenia, alebo ako variáciu pokvapkáme trochou medu. Pre vegánsku verziu nahraďte vegánsku mozzarellu.
-
Rizoto z húb na zeleninu s hľuzovkovým olejom
Luis Alvarenga / Getty Images
Urobte show-stop večeru s týmto vegetariánskym gurmánskym vegetariánskym hubovým rizotom s hľuzovkovým olejom pomocou hľuzovkového oleja. Netiahne žiadne údery s luxusnými ingredienciami vrátane plnotučného mlieka, masla, bieleho vína, syrov a hľuzovkového oleja. Je ideálny na romantickú večeru.
-
Vegetariánsky tabbouleh s Edamame a Feta
Getty Images
Tento hlavný gurmánsky vegetariánsky šalát si môžete pripraviť ako svoj hlavný chod, najmä na letné jedlo. Je plná proteínov a podáva sa chladená. Inokedy vydáva výdatný predjedlo alebo prílohu.
-
Vegetariánske tofu Gnocchi
Obrázky Imagerie / Getty
Tradičné halušky sa vyrábajú zo zemiakov a zvyčajne sa jedná o škrob. Vytvorením vegetariánskych tofu gnocchi urobte z tohto hlavný proteínový proteín. Potom si vyberte gurmánsku omáčku, ktorá sa má použiť, ako je napríklad vegánska pistejová omáčka, vegánska šampiňónová omáčka alebo vegánska artičok a vlašský orech.
-
Veganské sušené paradajkové rizoto
Svariophoto / Getty Images
Toto vegánske a vegetariánske paradajkové rizoto sušené na slnku vyzerá krásne na tanieri a praská čerstvou bazalkou a petržlenovou vňaťou, ako aj sušenými paradajkami. Používa sa vegánsky parmezán.
-
Vegánske rúry na pečenie rúk
bhofack2 / Getty Images
Tieto vegánske rúry pečené v rúre (artičoky Jeruzalem) sú vynikajúcou prílohou, ktorá nahrádza typické zemiakové jedlá. Sunchoke sú sezónna zimná zelenina a môžu milovať váš stôl na sviatky alebo na romantickú večeru Valentína.
-
Vegánsky Ratatouille
Spruce / Allyson Kramer
Krásna veganská ratatouille bude skvele vyzerať na stole a bude mať veľa chutí. Je to skvelé letné jedlo, keď sú cuketa, baklažán a paprika v sezóne na záhrade alebo na farmárskom trhu.
-
Vegánske tofu arašidové maslo
Steven Gorgos / Getty Images
Na konci svojho gurmánskeho jedla dekadentným dezertom, napríklad týmto vegánom tofu arašidovým maslom. Nielen, že má iba hŕstku ingrediencií, ale aj dezert bez pečenia. Zmiešajte ingrediencie v kuchynskom robote, nalejte do pripravenej vegánskej koláčovej kôry a ochlaďte. Elegantnejšie ho môžete obohatiť polevou vegánskej čokolády a nasekanými orechmi.
