Čerstvý kokos. Leah Maroney
-
Zhromaždite svoje materiály
Ako rozlúsknúť kokos. Leah Maroney
Praskanie kokosu sa môže zdať ako skľučujúca úloha, ale dá sa to urobiť doma s trochou úsilia. Pretože v obchode môžete získať kokos bez šupiek, nemusíte sa ani obávať problémov s odlupovaním.
Na úspešné prelomenie kokosového oleja je potrebných iba niekoľko nástrojov - pravdepodobne väčšinu z nich leží okolo domu:
- Skrutkovač: bude fungovať hlava Phillips alebo bežný skrutkovač Kladivo: rozhodnúť sa pre ťažkého! Drvič kokosových orechov: Na Amazone nájdete veľa rôznych typov. Existujú elektrické odrody, ktoré zovierajú na stole a iné sú ručné.
-
Dierovacie otvory
Dierovacie otvory na odtok kokosovej vody. Leah Maroney
Začnite tým, že nájdete malé tmavé vrúbky na spodnej časti kokosu. Prostredníctvom týchto priehlbín budete strkáť diery, aby ste mohli úspešne vypustiť kokosovú vodu bez toho, aby ste si urobili neporiadok alebo zbytočne ničili.
Skôr ako začnete, skrutkovač dôkladne očistite. Podržte skrutkovač nad jedným z vrúbkov a zatlačte ho do priehlbiny. Zvyčajne je jeden mäkší ako druhý, skúste pár, ak nemáte šťastie. Whack základňu skrutkovača s kladivom, kým nebude perforovať kokos. To isté urobte s ostatnými zárezmi, ak budete chcieť - kokosová voda vyjde rýchlejšie, ak urobíte viac otvorov.
-
Vylejte kokosovú vodu
Kokosové mlieko. Leah Maroney
Vylejte kokosovú vodu z otvoru (alebo otvorov) do misy alebo nádoby a odložte bokom. Kokosovú vodu môžete použiť na smoothies alebo na výrobu kokosového mlieka. Niektoré kokosové orechy majú viac vody ako iné. Potraste, aby ste počuli šplhanie vody, aby ste sa uistili, že ste odstránili všetku vodu.
-
Nájdite hrebeň
Nájdenie hrebeňa. Leah Maroney
Pozrite sa na zárezy v kokosovom orechu. Držte ho tak, aby to vyzeralo, že sú na ňom dve oči a pod nimi malý stred. Ak budete sledovať nos medzi dvoma očami, bude mať vyvýšený hrebeň. To je miesto, kde budete chcieť zasiahnuť kokos, akonáhle začnete rana, rana bude oveľa plynulejšie, keď ju zasiahnete na hrebeň. Oslabí škrupinu, takže ju musíte zasiahnuť iba niekoľkokrát.
-
Začať praskať!
Hrebeň. Leah Maroney
Kokos pevne držte jednou rukou a kokos ošľahajte stredným hrebeňom. Otočte kokos, keď ho bijete, a neustále ho bite okolo stredu kokosu. Na hrebeni bude iba prvý úder.
Pevný, tvrdý úder bude najúspešnejší. Buďte zmysluplní vo svojich výkyvoch a uvedomte si, kde je vaša druhá ruka, aby ste sa sami nezasiahli.
Budete triasť okolo stredu kokosu, aby ste skončili s dvoma peknými polovicami. To vám uľahčí drvenie kokosového oleja potom, čo ste ho popraskali. Môžete tiež len umiestniť kokos do vrecka a odhodiť ho, ale získate veľa menších kúskov. Potom budete musieť odlupovať škrupinu z kokosového mäsa, čo je často ťažšie.
-
Pokračujte v crackovaní
Pevná trhlina. Leah Maroney
Neustále sa otáčajte a bite, kým nie je úplne prelomený stredom a nemáte dve polovice.
-
Oddeľte dve polovice
Na polovicu. Leah Maroney
Akonáhle ste úplne popraskali kokos, mali by ste dve celkom pekné polovice. Teraz je čas sa pripraviť na skartovanie.
-
Spustite skartovanie
Skartácia. Leah Maroney
Drvič kokosového oleja pripevnite na pracovný pult. Podržte kokosovú polovicu na drviči a začnite točiť. Kokos otáčajte podľa potreby, kým sa celý obsah nerozdrví. Ak to môže trvať chvíľu skartovať celú polovicu. Elektrické majú tendenciu ísť rýchlejšie.
Čerstvý kokos je tak chutný a oveľa chúlostivejší ako v obchode nakúpenej skartovanej odrody! Používajte svoje kúsky v chutnom recepte:
Kokosové makaróny
Kokosové mlieko
Kokosový krémový koláč
