Feig / Feig / Getty Images
Otázka: Ako si vytvorím svoj cmar?
Som uprostred receptu, ktorý vyžaduje cmar, a nemám žiadny. Ako si môžem doma vyrobiť svoj cmar?
odpoveď:
Mnoho receptov môže vyžadovať cmar, ale cmar nemusí nevyhnutne mať veľa z nás v našej chladničke kedykoľvek. Ak sa ocitnete v núdzi, výroba vlastného cmaru podľa receptov je v prípade štipky naozaj jednoduchá. Ak máte pravidelné kravské mlieko (rada používam 1% mlieka) a biely ocot, môžete cmar ľahko vyrobiť sami.
Na prípravu jednej šálky cmaru vložte jednu misku mlieka do misky (použite odmerku na meranie tekutín, aby ste ju potom mohli ľahko naliať). Pridajte jednu lyžicu octu a zamiešajte. Nechajte mlieko sedieť asi päť minút. Potom ihneď použite alebo vložte do chladničky, kým nie je pripravený na použitie. Ak nemáte ocot, môžete namiesto ocot použiť citrónovú šťavu.
