John Mitzewich
- Celkom: 30 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 20 devilovaných vajec (20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 55 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 0 g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 20 devilovaných vajec (20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 55 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Sodík 75 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 17 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ďábelské vajíčka sú klasickým večierkom a táto verzia robí rutinnú zmenu. Pridanie chrenu do náplne dodáva týmto vajcom pikantné zvraty.
prísady
- 10 vajec natvrdo uvarených (olúpaných)
- 3 lyžice majonézy
- 1 polievková lyžica pripraveného chrenu (podľa potreby extra teplá a podľa chuti)
- 1 čajová lyžička horčice Dijon
- 1 lyžička bieleho octu
- Pomlčka horúcej omáčky
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: paprika podľa potreby
- Voliteľné: krájaná pažítka
Kroky, ako to dosiahnuť
Vajíčka nakrájajte na polovicu a žĺtky zoberte do strednej misky. Usporiadajte biely porezaný stranou nahor na servírovací tanier.
Pomocou vidličky rozdrvte žĺtky majonézou, chrenom, horčicou, octom, horúcou omáčkou a soľou a korením podľa chuti, až kým zmes nebude takmer hladká. Ak je zmes suchá, pridajte ďalší náter.
Pomocou lyžice alebo vrecka na pečivo vybaveného hviezdicovou špičkou dôkladne vyplňte otvory v poloviciach vajec žĺtkovou zmesou. Vrcholy posypte paprikou a pažítkou. Pred podávaním dobre vychladnite.
Značky receptov:
- vajíčko
- predjedlo
- americký
- Vianoce
