Obrázky SherSor / Getty
- Celkom: 15 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 367 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 70g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 367 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sodík 126 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 70 g | 25% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 110 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký recept na krevety s obsahom medu, vápna a rumu sa dá pripraviť na grile alebo v brojleri, takže je to vynikajúci celoročný pokrm. Krevety môžu byť tiež napichnuté vegetariánmi pre jasný a farebný, zdravý predjedlo alebo predjedlo.
Sú vynikajúce s mangovou salsou, čerstvou salsou cruda alebo ako zálievka pre špargľu, rukolou a avokádový šalát. Pre väčšie jedlo, sú to skvelé s čiernymi fazuľami a ryžou.
prísady
- 1/2 šálky limetkovej šťavy (čerstvo vylisované)
- 1 vápno (chuť)
- 3/4 šálky žltého medu
- 1/2 šálky tmavého rumu
- 2 čajové lyžičky čerstvého koreňa zázvoru (nastrúhané)
- 1 strúčik cesnaku (nasekané v poriadku)
- 20 veľkých kreviet (ošúpaných a vypchatých s chvostom konca škrupiny vľavo)
- 1 lyžica olivového oleja
- Obloha: morská soľ a korenie (čerstvo zomleté)
- 1/4 šálky koriandra (jemne nasekané)
- 1 vápno (kliny)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vápno a šťavu, med, rum, zázvor, cesnak a kajenský cukor kombinujte v panvici a rozšľahajte, kým sa úplne nezmiešajú.
Marinádu zohrejte na miernom ohni, varte 1 minútu a nechajte úplne vychladnúť.
Vložte krevety do plochej misky a nalejte na ne polovicu marinády spolu s olivovým olejom. Prikryte a marinujte v chladničke najmenej jednu hodinu alebo až 8 hodín.
Predhrejte gril alebo nastavte horný stojan vášho brojlera. Ak grilováte krevety, zarovnajte plechový plech s fóliou pre ľahké čistenie.
Pre špízy
Kebaby varte 2 až 3 minúty na každej strane.
Hovädzie krevety posypeme soľou a korením. Krevety grilovajte alebo grilovajte 1 minútu, kefou s marinádou a otočte sa.
Varte ďalšie dve minúty a veľkoryso hoďte marinádou. Krevety budú na vonkajšej strane jasne ružové a na vnútornej strane biele.
Nasekaný koriander vmiešajte do zostávajúcej glazúry a nalejte cez krevety, kým sú ešte horúce, a po bokoch prebíjajte kliny.
Značky receptov:
- med
- zázvor
- garnát
- vápno
