Vegetariánske rrilované rezance z čile: Papriky Poblano grilované a plnené syrom.
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 774 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 98g | sacharidy |
| 46g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 774 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasýtený tuk 12g | 60% |
| Cholesterol 50 mg | 17% |
| Sodík 461 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 98 g | 36% |
| Vláknina 28g | 100% |
| Proteín 46g | |
| Vápnik 730 mg | 56% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept plnený korením sa dá použiť na prípravu vegetariánskych mexických chile relélií s použitím papriky poblano na grile, alebo, ak nemáte papriky poblano, môžete namiesto toho plniť zelené papriky namiesto misky podobnej tradičným chile rellenos. Tieto vegetariánske chilli rellenos sú plnené zmesou pečených fazule a syra, ochutené cesnakom, cibuľou a čerstvým koriandrom.
Potrebujete, aby vaše vegetariánske chilli rellenos boli chudobné alebo úplne vegánske a vegetariánske? Aby ste si to udržali vegánsky, jednoducho syr vynechajte. Potrebujete aj lepok bez lepku? Všetky zložky v tomto recepte neobsahujú lepok, s výnimkou možného konzervovaného pečeného zrna. Pozorne si prečítajte štítok, pretože niektoré značky obsahujú skryté prísady obsahujúce lepok. Ak si nie ste istí a varíte pre niekoho iného, pravdepodobne by ste sa mali mýliť na strane opatrnosti.
Recept s láskavým dovolením Bush's® Beans.
prísady
- 6 veľkých poblano chiles alebo zelených paprík
- 2 lyžice. olivový olej
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 jalapenos, naočkované a nasekané
- 1/2 papriky, jemne nasekané
- 1/2 šálky nasekanej čerstvej koriandra
- 1 lyžička. mletá rasca
- 1 28 oz. môžu vegetariánske pečené fazuľa odvodnené
- 1 až 3 lyžičky. horúca omáčka podľa chuti
- 12 oz. Pepper Jack alebo syr Monterey Jack, nahrubo nastrúhaný
- Soľ podľa chuti
- Čerstvo zomleté čierne korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Rezané poblano chiles na polovicu pozdĺžne vytvorte loď na plnenie a zoškrabovanie semien.
Zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja v nelepivej panvici. Pridajte cibuľu, cesnak, jalapeňos, červenú papriku, koriander a rasce a varte na miernom ohni, kým zlatohnedá asi 4 minúty.
Vyberte panvicu z ohňa a zamiešajte pečené fazule, horúcu omáčku a 8 uncí syra. Pridajte trochu soli a korenia podľa chuti. Nalejte zmes do dutých číl a posypte zvyškom syra.
Nastavte si gril na nepriame grilovanie a predhrievanie na stredné. Čili umiestnite na grile mimo dosahu priameho tepla. Varte, kým paprika nie je krehká a syr nehnedne a bublá asi 30 až 40 minút.
Vyberte z grilu a podávajte naraz.
Značky receptov:
- chili
- entrée
- Mexičan
- cookout
