Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 1/2 šálky (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 76 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 1/2 šálky (24 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 76 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 2 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je grenadín sirupom s čerešňou. V skutočnosti sa vyrába z granátových jabĺk a je prekvapivo ľahké vyrobiť ho doma.
Grenadín je ako jednoduchý sirup a kyslá zmes. Všetky tieto sladidlá sú nevyhnutné pre dobre zásobenú tyčinku. Ak si chcete pripraviť obľúbené recepty na pitie, ako je východ slnka tequily, chrám Shirley a nespočetné množstvo ďalších, budete potrebovať fľašu grenadínu.
Rovnako ako väčšina miešačiek na kokteily, aj grenadín je lepší, keď sa vyrába od nuly, a to je skutočne ľahké. Zistíte tiež, že môže ušetriť peniaze za značky kúpené v obchode, najmä ak už kupujete šťavu z granátového jablka.
prísady
- 2 šálky šťavy z granátového jablka
- 2 šálky cukru
- 2 pomlčky pomarančovej vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V panvici kombinujte šťavu z granátového jablka a cukor.
Smrek
Pomaly varte a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí.
Smrek
Znížte teplotu a zakryte.
Smrek
Varte 10 až 15 minút za občasného miešania.
Smrek
Nechajte zmes vychladnúť, potom nalejte do malej karafy alebo fľaše s pevne utesneným vekom.
Smrek
Pridajte pomlčku alebo dve pomarančovej vody (nepreháňajte sa).
Smrek
Fľašu uzavrite a dajte jej niekoľko dobrých tras.
Smrek
Použite vo svojom obľúbenom nápojovom recepte a užívajte si!
Smrek
Tipy
- Tento recept na grenadíny pripravuje asi 1 1/2 šálky alebo okolo 12 uncí. Väčšina nápojových receptov používa súčasne iba asi 1/2 až 1 uncu, takže by ste mali mať možnosť získať medzi 12 a 24 nápojmi z jednej šarže.Čerstvé granátové jablko je vždy dobrá voľba. Plody sú zvyčajne v sezóne od septembra do decembra. Budete však musieť pracovať so šťavnatými semienkami.
Variácie receptov
- Voda z pomarančového kvetu síce nie je bežnou zložkou. Našťastie, pomarančové a citrónové kôry sú ľahkou náhradou. Stačí pridať citrusové kôry do vriacej šťavy z granátového jablka a cukru. Grenadín môže byť tiež kombináciou arómy čiernych ríbezlí a granátového jablka. Aj keď to môže byť ťažké nájsť, šťava z čiernych ríbezlí sa môže použiť aj v tomto recepte. Rozhodnite sa, ktorú chuť chcete ovládať sirupom a rozdeľte celkový objem šťavy medzi dva. Môžete tiež pridať trochu čierneho ríbezle, napríklad creme de cassis. Je oveľa ľahšie nájsť ju ako šťavu. Možno budete chcieť použiť zmesovú šťavu. Brusnicová šťava z granátového jablka je ľahko dostupná a často predstavuje polovicu ceny rovnomernej šťavy z granátového jablka. Je dobrým brusnicovým grenadínom, ktorý dobre funguje v mnohých nápojoch.
Životnosť
Domáce grenadíny by mali byť dobré až tri týždne. Toto je výrazne kratšie ako dlhá trvanlivosť značiek nakupovaných v obchode, pretože postrádajú konzervačné látky, ktoré by ich udržali stabilné mesiace. Z tohto dôvodu bude možno potrebné upraviť tento recept v závislosti od toho, koľko grenadínu budete používať v trojtýždňovom období.
Ako konzervačné činidlo môžete pridať malé množstvo vodky, aby ste dosiahli mierne dlhšiu trvanlivosť. Čím vyšší je dôkaz, tým lepšie; pre najlepšie výsledky vyberte vodku s viac ako 80 dôkazmi. Pri akejkoľvek vodke by malo stačiť asi 1/4 unce.
Niektorí ľudia tiež odporúčajú zmrazenie grenadínu. Môžete však zistiť, že sa tým získa čerstvosť zo sirupu.
Značky receptov:
- granátové jablko
- hodvábna látka
- americký
- narodeniny
