Mark Edward Atkinson / Tracey Lee / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 142 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 142 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 8% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 25 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Hroznový mušt ( moustos ) je šťava z lisovaného hrozna, ktorá sa často používa ako sladidlo v tradičných gréckych receptoch, ako aj pri príprave dezertov a cukroviniek. Tento hroznový mušt je obľúbený, zvlášť populárny v období zberu hrozna, keď je mušt čerstvý. Môžete si vytvoriť svoj vlastný alebo si ho kúpiť v špeciálnom supermarkete.
prísady
- 5 šálok hroznového muštu
- 1/2 šálky plus 1 polievková lyžica krupice
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 3/4 šálky vlašských orechov (drvené)
- Škorica zo škorice (mletá)
- Cukor (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte hroznový mušt
Prineste hroznový mušt do varu v kvetináči a oddeľte penu, keď stúpa na vrchol.
Nechajte variť ďalšiu minútu, potom vyberte z tepla, zakryte a nechajte usadiť cez noc.
Urobte puding
Nasledujúci deň opatrne preneste hroznový mušt do čistej nádoby bez usadenín, ktoré sa usadili na dne.
Prineste do varu a ochutnajte sladkosť. V prípade potreby pridajte trochu cukru.
Pridajte krupicu po malých množstvách, premiešajte drevenou lyžičkou, aby ste ju dôkladne premiešali.
Keď hrozno musí zhustnúť, rozpustite kukuričný škrob v troche studenej vody a pridajte do zmesi. Miešajte neustále, až kým nezhoustne na krémovú textúru.
Preneste do jednotlivých misiek alebo do formy alebo panvice a nechajte usadiť.
Pred podávaním posypte rozdrvenými vlašskými orechmi a škoricou.
Značky receptov:
- Grécky dezert
- zákusok
- grécky
- večierok
