Lepok

FamVeld / Getty Images

Oslavujte Veľkú noc tradičným raňajkovým menu, ktoré je plné bezlepkových predmetov pre hostí, ktorí proteín dobre neznášajú. Aj keď mnohé tradičné veľkonočné jedlá, ako napríklad šunka, jahňacie mäso a špargľa, prirodzene neobsahujú lepok, je potrebné zistiť, ktoré predjedlá, vedľajšie jedlá a dezerty budú najlepšie fungovať.

• Špenátový cukor bez lepku

  

  Štúdiá Krug / Getty

  Klasický sviatočný brunch, quiche sa zvyčajne vyrába z kôry na báze pšenice. Táto špenátová quiche bez lepku však vyžaduje skôr kôru, ktorá sa vyrába z mandľovej múčky, ako aj trochu špeciálnej bezlepkovej viacúčelovej múky.

• Bezlepkové krepy s malinovou omáčkou

  

  dirkr / Getty Images

  Vytvorenie krepového cesta v mixéri alebo kuchynskom robote trvá asi dve minúty a asi 15 minút sa uvarí stoh krepov, ktoré sa potom pokvapkajú sladkou malinovou omáčkou. Zaneprázdnení kuchári môžu zabalené a zmrazené krepy zabaliť a vytiahnuť, keď hostia dorazí na dovolenkové jedlo na poslednú chvíľu. Tieto krepy bez lepku s malinovou omáčkou si každý zamiluje!

• Zdravšie deviled vajcia

  

  Tetra Images / Getty Images

  Prázdninové jedlá nemusia byť plné kalórií a tukov, aj keď sú zamerané na to, aby neobsahovali lepok. Tieto zdravšie devilované vajcia, ktoré neobsahujú žiadne prísady obsahujúce lepok, sú kal pre majonézu so zníženým obsahom tuku, ako aj žltá alebo hnedá horčica a kôpru ochutnávajú chuť. Vajcia je možné podávať ako predjedlo alebo ako prílohu.

• Špargľa a rizoto jarného hrachu

  

  Getty Images / Foodcollection RF

  Vegetariáni a tí, ktorí nemôžu jesť lepok, ocenia túto možnosť hlavného jedla, ktorá je vhodná pre ich stravu. Ryža Arborio je prirodzene bezlepková a špargľa a hrášok - obidve jarná zelenina - pridávajú do tohto špargle a hrášku z jarného hrášku jemnú, sladkú sezónnu príchuť. Ak si hostia želajú pridať proteín, aby bol srdečnejší, zvážte doplnenie rizota spečenými lastúrami alebo restovanými krevetami.

• Smotanové zemiaky bez smotany bez lepku

  

  Thomas Barwick / Getty Images

  Je ťažké nájsť škrobovú prílohu, ktorá neobsahuje lepok, ale zemiaky perfektne padnú na účet. Ak vyrábate zemiaky zapekané na zemiakoch, jednoducho použite sladkú ryžovú múku, ktorá neobsahuje lepok, ale vynikajúco pôsobí ako zahusťovadlo na výrobu krémovej omáčky. Tieto smotanové zemiaky bez zubov bez lepku!

• Hot Cross Buns bez lepkov a mliečnych výrobkov

  

  john pastier / Getty Images

  Tento recept na bezlepkové a mliečne horúce krížené buchty je ľahké pripraviť a je plný hrozienok, citrónovej kôry a korenistej chuti. Cesto môžete pripraviť deň vopred a schladiť, vďaka čomu je tento recept ľahkým bezlepkovým hot cross cross buchom pre náročnú dovolenku.

• Šalát z jarných krabov

  

  EzumeImages / Getty Images

  Tento recept na šalát z jarných krabov využíva prvé čerstvé zelené lístie sezóny. Krab je príjemná bielkovinová alternatíva pre tých, ktorí chcú redukovať červené mäso alebo jednoducho chcú niečo, čo je pre veľkonočné jedlo trochu zvláštne.

• Strawberry Pavlova

  

  Smrek

  Preskočte tortu, koláče a sušienky - vaši hostia bez lepku ich už nebudú môcť jesť. Namiesto toho vyšľahajte ľahkú pusinku vyrobenú z vaječných bielkov a prelejte ju sezónnym čerstvým ovocím, ako sú jahody. Táto jahodová pavlova je perfektným koncom ťažkého jedla.