William Mahar / Getty Images
- Celkom: 3 hodiny
- Prep: 15 min
- Varte: 2 hodiny 45 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 787 | kalórií |
| 43g | tuk |
| 26g | sacharidy |
| 72g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 787 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 43 g | 55% |
| Nasýtený tuk 19g | 94% |
| Cholesterol 249 mg | 83% |
| Sodík 489 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 26 g | 9% |
| Vláknina 4g | 16% |
| Proteín 72 g | |
| Vápnik 120 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto ľahká panvica na pečenie je vyrobená z praktických surovín a zeleniny. Varí sa k dokonalosti na varnej doske. Hovädzie pečené mäso je ideálne pre toto jedlo, ale akékoľvek hovädzie pečené mäso označené ako „pekné pečené“ bude fungovať dobre alebo namiesto plného pečeného mäsa použiť krátke rebrá.
Niektorá kondenzovaná polievka dodáva telu a chuti vývar a zemiaky a mrkva z neho robia kompletné jedlo. Ak chcete, pridajte keksy alebo keksy.
prísady
- Pečené hrnce s obsahom 3 až 4 libier (chudé hovädzie mäso, hrudka atď., Asi 3 až 4 libry)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 plechovka (10 3/4 oz) kondenzovaná smotana z hubovej polievky (nezriedená)
- 1 zmes suchej cibuľovej polievky
- 1 až 2 šálky vody (alebo hovädzieho dobytka s nízkym obsahom sodíka)
- 6 stredne zemiakov (ošúpaných a rozštiepených)
- 6 mrkvy (nakrájané na 2-palcové kúsky)
- 2 polievkové lyžice múky (zmiešané s 1/4 šálky studenej vody)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej holandskej peci alebo nádobe, hnedá pečienka v rastlinnom oleji; vyberte pečené a odložte stranou. Vylejte prebytočný olej.
Na tej istej panvici skombinujte hubovú polievku, zmes cibuľovej polievky a 1 šálku vody. Zahrievajte do varu. Vráťte pečené mäso na panvicu. Znížte teplotu na minimum. Zakryte a duste 2 hodiny, občas opečte.
Pridajte zemiaky a mrkvu. Prikryte a varte ďalších 40 minút, alebo kým nebude zelenina jemná. V prípade potreby pridajte viac vody alebo zásoby.
Odstráňte mäso a zeleninu na servírovacej miske a udržiavajte v teple.
Postupne miešajte múku a vodu do tekutín, ktoré zostali na panvici, za stáleho miešania, až kým omáčka nevarí a nezhoustne.
Zahustite zahustenú omáčku cez zemiakovú pečienku a zemiaky.
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Pridajte spolu so zemiakmi nejaké nakrájané rutabaga.
Značky receptov:
- Zemiak
- entrée
- americký
- rodinná večera
