Smrek
- Celkom: 32 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 30 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 77 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 30 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 77 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sodík 131 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 30 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pieskové koláčiky sú tenké, chrumkavé maslové sušienky, ktorým sa ťažko odoláva. Jedzte jeden a môžete sa rýchlo ocitnúť žmurkať viac, ako sa očakávalo. V mnohých rodinách sú sviatočné tradície a tento recept robí niekoľko tuctov, takže je toho veľa.
Tieto súbory cookie sú rozbalené a rozrezané do tvarov pomocou vašich obľúbených rezačiek cookie. Ak používate jednoduchú okrúhlu rezačku cookies, všimnete si, že vyzerajú ako piesok dolárov, a tak údajne dostali svoje meno.
Kým pieskové koláčiky sú také ľahké ako cukrovinky, existuje jeden trik, ktorý ich oddeľuje. Kľúčom k veľkému pieskovému koláču je valcovanie studeného cesta veľmi tenké, hrubé asi 1/8 palca. To tiež uľahčuje ich horenie, preto pozorne sledujte a vytiahnite ich z rúry, len čo sú svetlo zlatohnedé.
Pred pečením cookies ich môžete ozdobiť lahodnými polevami. Mandle a pekanové orechy sú skvelou voľbou, ale ak chcete, môžete vynechať oriešky (alebo máte alergiu). Nenechajte však vajce bieliť! To dáva týmto malým sústružníkom ich krehkosť. Škoricový cukor dodáva sviatočnú príchuť a robí ho ideálnym pre zimné pečenie.
prísady
- Pre súbory cookie:
- 1/2 šálky masla (mäkčené)
- 1 šálka cukru
- 1 vajce (rozbité)
- 2 šálky / 9 uncí univerzálnej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 vaječný bielok (ľahko zbitý)
- Voliteľné: 12 až 18 blanšírovaných mandlí (rozdelených alebo 24 až 36 polovíc pekanového orecha)
- Pre škoricový cukor:
- 1 lyžica cukru
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V miešacej miske smažte spolu maslo a cukor a zamiešajte vajíčko.
Smrek
V samostatnej miske preosejte múku a prášok do pečiva spolu.
Smrek
Zmiešajte múku do krémovej zmesi, aby ste vytvorili mäkké cesto. Vložte do chladničky do chladenia asi 3 hodiny.
Smrek
Predhrejte rúru na 275 F. Pečte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo ho jemne namažte sprejom na varenie.
Smrek
Studené cesto umiestnite medzi ľahko múčené listy voskovaného alebo pergamenového papiera. Rozviňte ho na hrúbku asi 1/8 palca. V prípade potreby mieste viac múky.
Smrek
Vystrihnite ich na ozdobné tvary pomocou nožov na sušienky a položte ich na pripravený plech.
Smrek
V malej miske kombinujte cukor a škoricu, kým nie sú dobre premiešané.
Smrek
V prípade potreby umiestnite na každý súbor cookie jednu rozdelenú maticu.
Smrek
Kefy otrite jemne rozšľahaným vaječným bielkom a posypte škoricovou zmesou cukru.
Smrek
Pečieme asi 30 až 40 minút alebo do slabo zhnednutého.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Ak dáte dohromady domáce darčeky, pieskové koláčiky sú skvelým doplnkom k vianočnému plechovkovému cookie. Nie sú také sladké alebo husté ako iné cookies, takže je to pekný kontrast. Balte ich s niečím ako meltaway maslo cookies alebo melasa kvapka cookies pre zábavu kombináciu.
Variácia receptov
- Kým škorica cukor je tradičný, môžete použiť farebný cukor, ak sa vám páči a naozaj zdobiť piesok koláče hore. Zmiešajte ho so škoricou, ak si chcete zachovať príchuť alebo použiť cukor samostatne.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- americký
- Vianoce
