Diana Rattray
- Celkom: 24 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 10 sušienok (10 porcií)
Tieto chlpaté sušienky sa pripravujú a pečú tak ľahko, budete sa čudovať, prečo sušienky vyrábate častejšie. Silný krém dodáva tuku týmto lahodným sušienkam a robí ich jednoduchými.
Naplňte obľúbeným džemom alebo zaváraninami alebo ich použite na raňajky s klobásovou omáčkou. Alebo jednoducho podávajte sušienky horúce s výdatným duseným mäsom alebo polievkou a dajte maslo.
Ďalšie nápady pre tieto hrsti pečenej dobroty: klobásy a sušienky, poleva na koláč a jahodové koláčiky.
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky (10 uncí)
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 2 lyžičky cukru
- 3/4 lyžičky soli
- 1 1/2 šálky tvrdej smotany alebo šľahačky
- 2 až 3 čajové lyžičky rozpusteného masla (na kefovanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pečte list na pečenie pergamenovým papierom alebo silikónovou pečiacou rohožou alebo nastriekajte do pečiva. Zahrievajte rúru na 425 F.
Vo veľkej mise rozšľahajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ, kým sa dobre nezmiešajú. Vidličkou premiešajte ťažký krém a premiešajte, až kým nie je zmes navlhčená. Obráťte sa na ľahko múčny povrch a podľa potreby premiešajte dvakrát alebo trikrát, aby ste vytvorili mäkké, súdržné cesto.
Tvarujte cesto do splošteného kruhu a potľapkajte do hrúbky asi 3/4 palca. Vyrezajte kruhy s priemerom 2 až 2 1/2 palca pomocou nožníc na sušienky. Zoberte kúsky cesta a znova sa zformujte do kruhu a vystrihnite niekoľko ďalších. Opakujte, kým nepoužijete celé cesto.
Sušienky umiestnite na plech na pečenie.
Pečieme 12 až 14 minút, alebo kým nie sú ľahko zapečené.
Vyberte z rúry a natrite topy roztaveným maslom.
Značky receptov:
- sušienky
- krémové sušienky
- príloha
- južné
