Leah Maroney
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 12 muffinov (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 185 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 muffinov (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 185 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 263 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 7% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 116 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Brusnicové pomarančové muffiny sú také sladké a chutné! O koláčoch brusníc v kombinácii so sladkou a citrónovou príchuťou pomaranča je niečo také príjemné! Máme také pekné spomienky na moju Nanu, ktorá robí tieto muffiny a ja ich hltáme, horúce a čerstvé z rúry!
Tieto muffiny sa smiešne ľahko vyrábajú a dajú sa pripraviť ako chutné raňajky alebo rýchle a ľahké popoludňajšie občerstvenie. Sú omnoho prirodzenejšie ako krabicové zmesi a majú menej tukov a kalórií! Môžete kontrolovať, čo vkladáte do muffinov, nahrádzať odstredené mlieko plnotučným mliekom alebo pomocou rôznych olejov. Milujeme plnotučné mlieko a maslo, takže ich budeme mať vždy v mojich muffinoch!
Muffiny z brusnicového pomaranča sa tiež veľmi ľahko dajú piecť a potom zmraziť. Pretože sme dvojčlenná rodina, je pre nás ťažké jesť 12 muffinov za dva alebo tri dni, keď zostanú čerstvé. Nechajte muffiny úplne vychladnúť. Potom ich vložte do plastových vreciek a zmrazte ich až na tri mesiace. Ak ste pripravení na muffin, jednoducho ho vložte do hriankovača alebo ho rozdeľte, maslo a hodte ho do horúcej panvice!
Muffiny zrejme vynikajú slaninou a nejakým lahodným maslom alebo iným zdravým marmeládou.
prísady
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla (tavené)
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 veľké vajíčko
- 1 1/3 šálky univerzálnej múky
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálky oranžovej marmelády
- 1 šálka sušených sladených brusníc
- Voliteľné: oranžová kôra
- Voliteľné: šumivý cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 stupňov.
Vysajte suché prísady vo veľkej mise.
Uistite sa, že ste roztopené maslo ochladili na izbovú teplotu (môže sa tiež nahradiť olej). V miešacej nádobe spolu premiešajte vajíčko, mlieko, kyslou smotanu, vanilku, marmeládu a rozpustené maslo.
Urobte si dobre uprostred suchých prísad. Vlhké ingrediencie nalejte do studne a za miešania miešajte.
Úplne kombinujte ingrediencie, kým nemáte cesto, dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali. Vmiešajte brusnice. Ako to sedí, mierne zhustne.
Zarovnajte muffinovú panvicu s papierovými kelímkami alebo namažte muffinové jamky maslom alebo repkou. Naplňte plechovky na 2/3 cesty. Pred pečením môžete muffiny doplniť šumivým cukrom.
Muffiny pečieme 25 minút. Ak nepoužívate papierové šálky, posuňte nôž okolo okraja muffinov.
Podávajte ešte v teple!
Značky receptov:
- bobule
- raňajky
- americký
- jar
