Diana Rattray
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 220 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 220 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sodík 576 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 164 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Karamelizovanou cibuľou sú tieto chutné sušienky mierne sladké a vlhké a sú úžasné s rôznymi nátierkami. Na sušienky použite bylinkové maslo, smotanovú syrovú nátierku alebo svoje obľúbené chutney alebo feferónky alebo ich použite ako sendviče s plátkami hovädzieho, šunkového alebo kuracieho mäsa.
Na výrobu malých sušienok použite malú frézu na sušienky. Cibuľová príchuť z nich robí sušienky vynikajúcou základňou pre mini sendviče s bravčovým alebo pečeným predjedlom z hovädzieho mäsa.
Je to ľahký základný recept na sušienky a cibuľu môžete variť deň vopred. Chlaďte ich a nasledujúci deň pripravte sušienky.
prísady
- 8 lyžíc masla (chladené, delené)
- 2 stredne veľké cibule (nasekané, sladké alebo žlté cibule)
- 2 1/4 šálky univerzálnej múky (asi 10 1/2 oz)
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 3/4 šálky mlieka (s nízkym obsahom tuku je v poriadku)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Na panvici na miernom a nízkej teplote varte cibuľu v 3 polievkových lyžiach masla, za stáleho miešania, až kým nebude veľmi mäkká a zlatohnedá. Pozorne sledujte a znížte teplo, ak je cibuľa hnedá príliš rýchlo. Odložte a nechajte vychladnúť.
Zahrievajte rúru na 400 ° F. Pečte list na pečenie pergamenovým papierom alebo silikónovou pečiacou rohožou.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte lyžičkou alebo šľahačkou, aby sa zmes dôkladne premiešala. Zvyšných 5 polievkových lyžíc masla nakrájajte na menšie kúsky a pomocou prstov alebo miešača pečiva spracujte na suché prísady, až kým sa zmes nebude podobať strúhankam.
Pridajte mlieko a cibuľu (vrátane rozpusteného masla použitého na varenie cibule). Jemne premiešajte, kým nie sú všetky zložky navlhčené. Na pomúčenom povrchu jemne cestujte do kruhu asi 1/2 palca hrubého. Vyrežte rezačkou na sušienky a usporiadajte na pripravený plech na pečenie.
Cibuľové sušienky pečieme asi 10 až 14 minút, alebo do zlatohneda. Pokiaľ je to žiaduce, natrite horúce časti sušienok roztaveným maslom, keď sú horúce.
Vytvára asi 10 štandardných sušienok. Alebo asi 12 až 16 s menšími nožmi na sušienky.
Značky receptov:
- Sušienka
- južné
- boxerský deň
- chlieb
