Alexandra Grablewski / Getty Images
- Celkom: 2 hodiny 50 minút
- Príprava: 90 minút
- Cook: 80 minút
- Výťažok: 1 zväzkový koláč (12 porcií)
Tmavý muškátový cukor vytvorí tmavý, chutný hnedý cukrový koláč alebo použije akýkoľvek svetlý alebo tmavohnedý cukor.
Tento koláč zaprášte preosiatym práškovým cukrom alebo do vrchu s vanilkovou polevou alebo karamelovou polevou.
prísady
- 2 šálky tmavohnedého cukru
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1 šálka masla (2 paličky alebo 8 uncí)
- 6 veľkých vajec
- 1 polievková lyžica vanilky
- 3 šálky koláčovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 8 uncí kyslá smotana (ľahká alebo pravidelná)
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
Kroky, ako to dosiahnuť
Namažte a namažte panvicu na tortu alebo na panvici s rúrkovým koláčom. Zahrievajte rúru na 325 F.
Krémové cukry a maslo až do ľahkého a nadýchaného charakteru. Porazte vajcia, po jednom, dobre po každom pridaní. Poraziť vo vanilke.
Koláčovú múku a soľ preosiať spolu do samostatnej misky.
V tretej menšej miske kombinujte kyslú smotanu a jedlú sódu.
Suché prísady primiešajte do smotanovej zmesi trochu po sebe, striedajte prísady so zmesou kyslej smotany a jedlej sódy a končte zmesou múky.
Nalejte cesto do pripravenej pekáča. Pečte 1 hodinu a 20 minút, alebo kým nezasiahne tester koláča alebo drevený hrot, keď sa vloží do stredu koláča.
Chladí sa v panvici alebo stojane 10 minút.
Obráťte sa na servírovaciu dosku a úplne vychladnite.
Pokvapkajte glazúrou alebo prachom s práškovým cukrom.
Značky receptov:
- torta
- koláč z hnedého cukru
- koláče
- južné
