Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 249 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 249 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 437 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 152 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kukuričná múka a čučoriedky dodávajú textúre palaciniek z cmaru a veľa skvelej chuti. Tieto palacinky podávajte s maslom a javorovým sirupom alebo sirupom z trstiny. Sú to pekné zmeny tempa z obyčajných palaciniek alebo základných čučoriedkových palaciniek.
Čučoriedková omáčka by bola vynikajúca aj na týchto palacinkách.
V tomto recepte môžete použiť čerstvé alebo mrazené čučoriedky.
prísady
- 1 3/4 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky kukuričnej múky
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 3/4 lyžičky soli
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1/4 šálky kanolového oleja (alebo rastlinného oleja)
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky cmaru
- 3/4 až 1 šálky mlieka (nízky obsah tuku je v poriadku)
- 1 až 1 1/2 šálky čučoriedok (čerstvé alebo mrazené)
- Olej na panvicu alebo panvicu
Kroky, ako to dosiahnuť
Ak je to potrebné, zohrejte rúru na 200 ° C, aby ste udržali teplé šarže palaciniek.
Kombinujte múku, kukuričnú múčku, prášok do pečiva, sódu, soľ a cukor; zrušil.
V miske rozšľahajte olej, vajcia, cmar a 3/4 šálky mlieka.
Kombinujte suchú zmes so zmesou mlieka za stáleho miešania, kým sa nezmieša. Pridajte trochu viac mlieka, ak je príliš husté. Zložte čučoriedky do cesta.
Namažte panvicu alebo panvicu olejom a vložte na mierne teplo.
Zmerajte asi 1/4 šálky cestíčka pre každú palacinku a kvapnite na horúcu mriežku.
Ak sa bubliny rozbijú po celom povrchu palaciniek a hrany vyzerajú sucho, prevrátte ich na druhú stranu.
Pokiaľ je to potrebné, udržiavajte hotové palacinky teplé na tanieri alebo panvici v predhriatej rúre na 200 ° C (alebo vyhrievanej zásuvke), zatiaľ čo robíte ďalšie šarže.
Tipy
- Na prípravu úplne rovnakých palaciniek použite odmerku na zmrzlinu alebo odmerku. Po jej preklopení netlačte na lievance. To bude lievanec stlačiť a urobiť ho rovným a ťažkým.Zmrazte ďalšie palacinky v mraziacich vreckách oddelených štvorcami voskového papiera. Zmrazené palacinky znovu zohrejte na plech na pečenie v peci 325 F po dobu asi 7 až 9 minút, alebo kým nebude horúca. Ak sú dosť silné a silné, vložte ich do hriankovača.
Značky receptov:
- bobule
- raňajky
- americký
- späť do školy
