Slávne šampanské a šumivé vína

DNY59 / Getty Images

Nič nehovorí „oslavuj“, presne ako dobrá fľaša perličiek! Či už hľadáte šampanské alebo šumivé víno, ktoré prinesiete v novom roku, opečiete manželstvo alebo si jednoducho užijete misku s máslom popcornu, existuje veľa možností za toľko cenových bodov. Tu je niekoľko výberov pevných šumivých vín.

• Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  

  S láskavým dovolením spoločnosti Piper-Heidsieck

  Ponúka eleganciu, pevnú štruktúru, bohaté textúry, stredné telo s jemnými bublinkami a povrchovú úpravu s čistotou a vytrvalosťou. Tento Brut je ideálnym výberom na opekanie.

• Pol Roger Brut NV (FR)

  

  S láskavým dovolením Pol Rogera

  Pol Roger Non-Vintage Brut je kosť suchá, postavená na rovnakých pomeroch Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier a predstavuje ohromujúci výdatný pálivý korenie, sladké kvetinky a nepopierateľné citrusové vône na nose.

  Na poschodí čakajte, že čerstvé citrusové plody opäť debutujú s jemnými nuansami jablka Granny Smith, vírením hlboko zakorenenej minerality a pokračujúcou eleganciou. Cieľ je okrúhly a trvalý.

• Gloria Ferrer Blanc de Noirs (Kalifornia)

  

  Zdvorilosť jaskýň a viníc Gloria Ferrerovej

  Táto príjemná cuvée je postavená na 92% Pinot Noir a 8% Chardonnay a nesie zrelé jahodové ovocie mleté ​​v teplej korení a bohatej krémovej textúre s vírením vanilky a toastových tónov.

  Táto vynikajúca voľba pre servírovanie s rôznymi predjedlami, táto mimoriadne temperamentná bublinka, ktorá sa hodí k jedlu, sa zmieša so všetkým, od údených koní inšpirovaných lososom až po sushi a jahňacie alebo bravčové mäso.

• Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)

  

  S láskavým dovolením Veuve Clicquot

  Veuve Clicquot Brut je klasické šampanské, ktoré je za rozumnú cenu a je plné vône. Pozrite sa na kôstkové ovocie a orechové tóny na poschodí a žiarivú kombináciu minerality a kyslosti ústnej vody na konci. Ak ste chceli vyskúšať „skutočnú ponuku“ v šampanských dobrodružstvách bez toho, aby ste zaplatili najvyšší dolár, tento sa oplatí ísť.

• Chandon Blanc de Noirs (Kalifornia)

  

  S láskavým dovolením spoločnosti Chandon

  Blanc de Noirs (alebo biele víno vyrobené z červeného hrozna) ponúka dostatok zrelého červeného ovocia, ktoré zachytáva arómy a chuťové bunky. Začína sa svetlou čerešňou a kúskom jahody, pričom zahŕňa zaoblený stredný poschodie a trvalý, dobre udržiavaný povrch.

• Freixenet Šumivý Cordon Negro Brut NV (Španielsko)

  

  S láskavým dovolením spoločnosti Freixenet

  Jedno z najobľúbenejších šumivých vín v Španielsku, Freixenet Šumivé Cordon Negro Brut prináša zmes troch zreteľne španielskych hrozna: Macabeo, Xarel-lo a Parellada. Dobre vyvážená kyslosť umožňuje ovoci skutočne žiariť citrónom, limetkou a zeleným jablkom, ktoré dokrýva zmes.

• J vinice Brut Rose (CA)

  

  S láskavým dovolením vinohradov a vinárstva J.

  Zatiaľ čo mnohí sú oboznámení s J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, táto hviezdna Brut Rose je pre fanúšikov fanúšikov Pinot Noir jasne na mysli. Ak prinesiete 66% Pinot Noir, 33% Chardonnay a 1% Pinot Meunier pri 12, 5% alkohole, môžete očakávať živú, všestrannú a dobre zvládnutú červenohnedú farbu. Elegantné červené čerešňové ovocie s vôňou jahôd a svetlou, pútavou kyslosťou, po ktorej bude nasledovať pretrvávajúci, rozhodne suchý povrch.

• Mumm Napa Cuvée M NV (CA)

  

  S láskavým dovolením Mumm Napa

  Milujeme jahodové komponenty tohto prskavky s množstvom citrusových odtieňov, ktoré idú ruka v ruke so živou kyslosťou a celkovo elegantným štýlom a štruktúrou tejto cenovo výhodnej bublinky z údolia Napa.

• Perrier Jouët "Grand Brut" Champagne NV (FR)

  

  S láskavým dovolením Perrier Jouët

  Táto elegantná hruška od Perrier-Jouet je vždy elegantná, cenovo dostupná a preliata sa opojnou zmesou zeleného jablka, citrusov a broskýň veľkoryso zabalenej do toastových, čerstvo upečených chlebových odtieňov., Ideálne pre párovanie s údeným lososom a loxom, pečeným briecom prikrývaným ovocnými motívmi alebo orechmi a korením a predjedlami so slušnou dávkou smotany alebo masla, rovnováhou, kyslosťou a bublinkami tohto surového rezu cez ťažké jedlá s ľahkosťou odhalenia mimoriadnych párovaní. na neočakávaných miestach.

• Bollinger Brut Special Cuvée (FR)

  Vyskúšajte vôňu jabĺk a čerstvého pečeného chleba na nose. Potom je na konci pútavá kombinácia citrusov a jabĺk zmiešaná s ústnou kyslosťou. Zlatý štandard šampanského na strednej úrovni, ktorý ponúka esenciu pravého modrého francúzskeho šampanského bez nadhodnotenia cien.

• Kráľovské šampanské Pommery Brut (FR)

  Pommery Brut Royal je základom hodnoty, ktorá sa dá od šampanského prebudiť. Bohatá, zrelá a elegantná s citrusovým ovocím, ktorá vytvára počiatočnú show, po ktorej nasleduje dotyk jablka a hrušiek zapečených toustovými vanilkovými tónmi.

• Roederer Estate Brut NV (CA)

  Na vôni šumivého vína Roederer Estate Brut dominujú teplé vône koreneného pečeného jablkového koláča. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir z plodov pestovaných na pančuchách prináša výraznú komplexnosť a živú zmes hrušiek, citrusových plodov a ovocia z čerešňového koláča do podnebia v prednej časti vĺn vanilky a toastového charakteru.

  Stredne veľké telo s hĺbkou a jemnosťou, ktoré siahajú ďaleko za cenovú hladinu, je to sviatočný temperamentný sviatok a každý deň. Párujte s údeným lososom, ustricami, homármi, rôznymi bohatými predjedlami alebo sushi.