Smrek
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 489 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 35g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 489 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 386 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 14% |
| Vláknina 5g | 18% |
| Proteín 35g | |
| Vápnik 145 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Máte radi sladké zemiaky? Už sa viac neoddeľujú na stranu taniera. V tomto chutnom a vyváženom jedle je stredná fáza vegetariáni. Pečené sladké zemiaky sú plnené zmesou koreneného grilovaného kuracieho mäsa a restovanej zeleniny - to všetko vyhodené barbecue omáčkou. Či už varíte pre jedného alebo hľadáte nový spôsob, ako vkradnúť kapusta do rodinnej večere, pridajte toto jedlo do užšieho výberu BBQ.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 4 stredne sladké zemiaky
- 1 libra kuracie prsia
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- 1 čajová lyžička papriky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja (rozdelené)
- 1/2 šalotky (nakrájané na kocky)
- 1 paprika (nakrájaná na kocky 1/4 palca)
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 2 šálky kale
- 1/4 šálky bbq omáčky (plus viac podľa chuti)
- 1/4 šálky zelenej cibule (tenké plátky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 375 F.
Zabalte každé sladké zemiaky do kúska fólie a položte na plech.
Pečte na strednom stojane rúry 45 minút až 1 hodinu a 15 minút, alebo kým nie sú zemiaky mäkké na dotyk a nôž môže ľahko prepichnúť mäso. Čas sa bude líšiť v závislosti od veľkosti zemiakov. Môžete tiež začať cítiť sladkú vôňu, keď sa priblíži k úplnému vareniu.
Obidve strany kuracieho prsia ochutíme soľou, korením a paprikou.
Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysoké teplo. Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a nechajte zahriať.
Opatrne pridajte kuracie prsia a nechajte variť 6 minút.
Otočte na druhú stranu, znížte teplotu na strednú teplotu a varte ďalších 6 až 7 minút alebo dovtedy, kým už ružová a vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 165 ° F.
Preložte na čistú platňu, aby ste ju mohli mierne odpočinúť a ochladiť.
Po miernom ochladení nakrájajte kurča na kocky s priemerom 2, 5 cm.
Na osobitnú panvicu pridajte zvyšný olej a nastrúhajte šalotku a korenie. Varte asi 2 až 3 minúty, kým nie je voňavý, za stáleho miešania.
Pridajte cesnak a kapusta a varte asi 2 minúty, až kým nedôjde k zvädnutiu, a miešajte nepretržite. Ľahko ochutíme soľou a korením.
Odstráňte z tepla a preneste do misy.
Pridajte k zeleninovej zmesi kuraciu a bbq omáčku a miešajte, kým sa kombinujú.
Akonáhle sladké zemiaky skončia s varením, rozbaľte ich a urobte rezy 3/4 cesty cez stred zemiakov, pozdĺžne, aby ste ich mohli vypchať.
Použite vidličku na rozdrvenie sladkých zemiakov a trochu naberajte, aby sa vytvorila hlbšia dutina.
Nalejte rovnomerné množstvo zmesi zeleniny a kurčaťa do každého sladkého zemiaka.
Ak je to potrebné, pokrájajte hornú časť kurča extra teplou omáčkou na grile a ozdobte zelenou cibuľkou.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- Zemiak
- entrée
- americký
- rodinná večera
