Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Tento ľahký koláč je vynikajúci spôsob použitia zvyškového hovädzieho alebo bravčového mäsa. Pre sušienky používajte chladené sušienky, mrazené alebo domáce.
Jedlo je vyrobené z domácej omáčky, ale v štipku môžete použiť nádobu omáčky alebo 2 šálky omáčky vyrobenej zo suchej zmesi.
Varené zelené fazule, miešaná zelenina alebo kocky, varená kukurica alebo mrkva sú vynikajúcou voľbou pre zeleninu v náplni.
prísady
- 4 polievkové lyžice masla
- 3 lyžice cibule (sekané)
- 2 polievkové lyžice zeleného korenia (nasekané)
- 1/2 šálky zeleru (nakrájané na kocky)
- 2 šálky hovädzieho mäsa (alebo bravčového mäsa, varené a nakrájané na kocky)
- 4 polievkové lyžice múky
- 2 šálky mäsovej zásoby (alebo časti mlieka na krémovú náplň)
- 1 až 1 1/2 šálky miešanej zeleniny (alebo nakrájanej mrkvy nakrájanej na kocky)
- 9 sušienok chladničky (mrazených alebo domácich)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 450 ° F / 230 ° C / plyn 8. maslo 9-palcovú platňu s koláčom s hlbokým tanierom alebo 1/2-kvartovú pekáčku.
V panvici na miernom ohni rozpustite maslo. Pridajte cibuľu, papriku, zeler a nakrájané mäso. Varte za stáleho miešania, kým nebude zelenina jemná.
Múku pomaly pridajte a za stáleho miešania varte 3 až 5 minút. Hrdlo by malo byť mierne hnedé. Pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte. Prineste to do varu.
Medzitým, ak pripravujete domáce sušienky, pripravte cesto a nakrájajte ich.
Nalejte mäsovú zmes do pripravenej misky na pečenie. Zakryte hotovými alebo domácimi sušienkami.
Pečieme v predhriatej rúre asi 15 minút, alebo kým nezíska sušienky. Až do zapečenia sušienok.
variácie
- Horúcu upečenú kastrolu zapečte strúhaným syrom a pečieme ešte niekoľko minút, alebo len dovtedy, kým sa syr neroztopí. Použite omáčku alebo omáčku z plechovky alebo pohára, aby ste nahradili domácu omáčku.
Značky receptov:
- korenie
- entrée
- americký
- rodinná večera
