Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 12 až 18 porcií
Tieto hlboko vyprážané šteňatá z kukuričnej múčky sa vyrábajú s mletou zelenou cibuľou a kúskami feferónky a cesnaku.
prísady
- 1 šálka bielej kukuričnej múky
- 1/2 šálky múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
- 1 vajíčko (jemne zbité)
- 1 šálka cmaru (viac menej)
- 1 až 2 polievkové lyžice zelenej cibule (mleté)
- Voliteľné: pomarančová pikantná omáčka
- Voliteľné: korenie alebo cesnakový prášok
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kombinujte kukuričnú múčku a múku so soľou a cukrom. Vmiešajte vajíčko a pridajte dostatok cmaru, aby sa vytvorilo silné cesto, ktoré pomaly, ale ľahko padne zo lyžice.
Pridajte akúkoľvek zelenú cibuľu a ďalšie voliteľné prísady, ktoré chcete, a čajové lyžičky napustite do tuku (asi 375 F) s hĺbkou najmenej 3 palce.
Vyprážajte do zlatistej farby a odtečte papierovými utierkami.
Udržujte v teple v nízkej (150 F až 200 F) rúre, kým nie je pripravený na podávanie.
Užite si to!
Značky receptov:
- zemiak
- tiché šteniatka
- chlieb
- južné
