Iain Bagwell / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 163 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 163 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 170 mg | 57% |
| Sodík 199 mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 58 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na ľahko pečené krevety z kokosových orechov je vynikajúci, ak hľadáte niečo špeciálne, ktoré bude slúžiť ako predjedlo alebo jedlo pre prsty, ale nechcete ho príliš dlho tráviť. Na rozdiel od väčšiny receptov z kreviet z kokosových orechov, ktoré sú vyprážané, sa tento ľahko pečie v peci, čo znamená menej tuku a kalórií. Výborne podávaný s thajskou sladkou chilli omáčkou (k dispozícii vo väčšine supermarketov v ázijskej časti) alebo na extratropické ošetrenie im podávajte s mojím Easy Mango Dip (pozri nižšie). UŽITE SI TO!
prísady
- 18 až 24 stredne veľkých až veľkých surových kreviet s motýľom (chvosty môžu zostať)
- 1/2 šálky suchého drveného kokosu (nesladený typ pečenia)
- 2-3 vajcia
- Pre náterový mix:
- 1/2 Panko (japonská strúhanka alebo akékoľvek suché rafinované strúhanka * pre diéty bez lepku pozri nižšie)
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička cibule
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia (alebo sušenej drvenej chilli)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 425 ° F. Pečiacu fóliu pripravte tiež nastriekaním nepriľnavým varným sprejom alebo prikrytím pergamenovým papierom.
Prísady zmiešajte spolu v miske. Zrušil.
V inej menšej miske jemne porazte 2 vajcia. Do tretej misky vložte strúhaný kokos.
Krevety držte za chvosty a ponorte ich najskôr do rozšľahaného vajíčka, potom do panko mixu, aby ste ich jemne osrstili, potom ponorte späť do vajíčka a nakoniec nakrájajte na kokos.
Krevety položte na svoje strany na pripravený plech. V závislosti od veľkosti a počtu kreviet, ktoré vyrábate, budete možno musieť použiť ešte jedno vajíčko.
* Tip: Keďže budú pečené, vyvarujte sa nadmerného poťahovania, inak budú vaše krevety na jednej strane rovné.
Pečte na strednom stojane pri teplote 425 ° C po dobu 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým kokosový orech nebude ľahko opečený (svetlo zlatohnedá). Krevety otočte do polovice pečením.
Podávajte s thajskou sladkou chilli omáčkou (k dispozícii na väčšine supermarketov v ázijskej sekcii) alebo s mojím Mango Coconut Dip.
Variácia receptov
- Pre bezlepkovú diétu: Použite obyčajné alebo sezamové ryžové sušienky mleté na jemné drobky pomocou kuchynského robota alebo sekačky na rezanie (na prípravu 1/2 šálky). Výsledky sú veľmi podobné Panko.
Značky receptov:
- kokosový orech
- predjedlo
- thai
- večierok
