Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1119 | kalórií |
| 107g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 18g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1119 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 107 g | 137% |
| Nasýtený tuk 16g | 81% |
| Cholesterol 36 mg | 12% |
| Sodík 607 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 10% |
| Vláknina 5g | 16% |
| Proteín 18g | |
| Vápnik 51 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vykopte morčaciu polievku alebo sendvič (obľúbené stovky moriek zvyšku) pre tento čerstvý, zingy ázijský koreninový šalát. Nielen, že je chutná so všetkým ovocím, orechmi, šalátovými listami a bylinkami, je to tiež dobré pre vás.
Šalát je vynikajúca zmes ázijského korenia, arómy a ovocia a môže sa pripraviť vopred a podáva sa v chlade alebo horúcom stave.
Obväz možno pripraviť vopred a uložiť do pohára v chladničke. Obliekanie používajte na šalátoch, v rozstrapkaných hranolkách alebo na ponorenie do crudites alebo tempura misiek. Je to skutočne také univerzálne.
prísady
- Na obväz
- 1/2 červená cibuľa (nakrájaná na kúsky)
- 1/2 malé červené chilli (semená odstránené a jemne nasekané)
- 2 lyžice zázvoru (čerstvo nastrúhané)
- Voliteľné: 4 lyžice melasy granátového jablka
- 2 lyžice tmavej sójovej omáčky
- 2 lyžice toastového oleja
- 1/2 oranžová (odšťavovaná)
- 1/2 vápna (šťavnaté)
- 1 až 2 šálky extra panenského olivového oleja
- Za šalát
- 6 uncí morčacie mäso (drvené)
- 4 oz kešu
- 4 unce sušených brusníc
- 2 čajové lyžičky, päť koreninových práškov
- 1 lyžica medu
- 1 zväzok čerstvej mäty
- 1 banda čerstvých lístkov koriandra
- Semená granátového jablka 3 oz
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento šalát sa člení na funkčné kategórie, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a varenie.
Vykonajte dresing
Zhromaždite prísady.
Smrek
Dajte všetky prísady do obliekania okrem olivového oleja do kuchynského robota alebo do mixéra a jemne ich rozotrite, aby sa vytvorila hladká omáčka.
Smrek
Zmerajte omáčku a pridajte dvojnásobné množstvo extra panenského olivového oleja. Dôkladne šľahajte a potom prikryte handrou a odložte na jednu stranu.
Zostavte šalát
Zohrejte veľkú panvicu a pridajte zvyšné mäso, orechy a brusnice a zahrievajte, pretrepte panvicu, aby ste zabránili zlepeniu a spáleniu.
Smrek
Pridajte päť práškových korení a dôkladne premiešajte, pridajte med a premiešajte. Varte 3 až 4 minúty, aby ste sa uistili, že je všetko horúce.
Smrek
Listy šalátu vložte do misky, pridajte čerstvú mätu a koriander a pokvapkajte dresingom.
Smrek
Pridajte mäso, ovocie, orechy a semená granátového jablka.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Tento šalát tiež funguje so zvyšnou kačicou, kuracím mäsom a dokonca aj so zvyškom husí. Môžete meniť byliny a listy šalátu, ale mäta a čerstvý koriander fungujú najlepšie.
Tipy
- Akýkoľvek zvyšný obväz možno uložiť do nádoby so skrutkovacím uzáverom a použiť ju do týždňa.
Značky receptov:
- šalát
- večera
- ázijský
- vďakyvzdania
