Smrek jesť / Diana Chistruga
Osem nocí na oslavu Chanuky je veľa príležitostí experimentovať s novými receptami, baviť hostí alebo začať nové tradície rodinného stravovania na počesť Festivalu svetiel. Či už si chcete zahrať s novými receptami na latke, vystopovať dokonalú žaluď, potrebovať jedlé darčekové nápady alebo hľadať pomoc v prednej časti ponuky, tento plánovač je plný receptov a tipov, ktoré vám pomôžu zažiariť vaše slávnosti Hanukkah.
-
Tradičné zemiakové hľuzovky Hanukkah (Parve)
Smrek
Pre mnohých to jednoducho nie je oslava Chanuka bez ostrých, zlatých zemiakových latkes. Ak nemáte obľúbený rodinný recept, urobí tento trik so strúhanými zemiakmi a cibuľou!
-
Beyond Basic Latkes - 10 fantastických receptov Latke
Cuketa a Feta Latkes. Kredit: Arx0nt / Getty Images
Zemiakové latkes môže byť tradíciou Chanuka, ale ak ich plánujete urobiť počas osemdňovej dovolenky, určite je zaujímavejšie trochu premiešať. Nájdete tu veľa čerstvých záberov s tradičnými latkmi, od cukety Feta Latkes (ideálne, ak si hráte mliečne výrobky na počesť hrdinky Yehudit, aka Judith) až po Curried Sweet Potato Latkes. Existujú dokonca aj vegánske zemiakové latkes predstavujúce kukuricu, pór, brokolicu alebo karfiol.
-
Latke Making 101: How-to Tips for Making Perfect Zemiakové placky
Latkes.
Smrek / Leah Maroney
Mať veľa receptov na latke je všetko veľmi dobré a dobré, ale ak nechcete jedlo pravidelne smažiť, môže byť ich výroba veľmi náročná. Tieto tipy vám pomôžu vyprážať chutné latinky Hanukkah ako profesionáli (a mali by vám tiež pomôcť vylepšiť vašu všeobecnú techniku vyprážania - perfektné, ak chcete vyskúšať svoju sufganiotku)!
-
Sufganiot aka Izraelské želé šišky (Parve)
Smrek / Diana Chistruga
Obzvlášť populárne v Izraeli sú sufganiotské vyprážané šišky, ktoré sú tradične plnené želé, hoci v posledných rokoch sa pekáreň stávala svojou náplňou stále kreatívnejšou. Čerstvo vyrobené šišky sa samozrejme ťažko porazia, tak prečo nevyskúšať tento recept na želé šišky pestované v kvasniciach?
-
Zábavné, slávnostné menu Hanukkah (mäso)
Kriket na grile. Kredit: Lauri Patterson / Getty Images
Iste, mohli by ste hádzať chanuku s ničím iným ako latkes a sufganiot. Ak však chcete ponúknuť podstatnejšiu ponuku, nájdete tu množstvo ľudí, ako je hríbik s omáčkou z manga, veľa zeleniny a latkes (samozrejme!), Za ktorým nasleduje osviežujúci olivový olej naplnený citrónovým sorbetom a sušienkami.
-
10 spôsobov, ako používať olivový olej
Feta s olivovým olejom, bylinkami a olivami. Kredit: Andrew Rowat / Getty Images
Olivový olej je ústredným prvkom zázraku Hanukkah, a preto sa na sviatočných oslavách vyprážané jedlo tak zaujíma. Existuje však veľa vynikajúcich - nehovoriac ultra jednoduchých - spôsobov, ako si užiť zlatý elixír, ktorý si vôbec nevyžaduje vyprážanie.
-
Vystrihnuté zdobené súbory cookie Chanuka (mliečne alebo paravské)
Chanuka sušienky zdobené brúsnym cukrom. Tamelyn Feinstein / Getty Images
Ak máte k dispozícii rezačky na sušienky od spoločnosti Hanukkah, využite ich s týmto receptom na vystrihnuté cookies. Cesto nie je potrebné chladiť pred valcovaním, takže je ideálne, ak máte málo času, ale máte náladu na pečenie.
-
Hanukkah Dreidel Surprise Loaf (mliečne výrobky)
Smrek / Ulyana Verbytska
Chceš dezert Hanukkah, ktorý dobre cestuje na párty, alebo ktorý je dostatočne robustný a zdvorilý na darovanie? Tento prekvapujúci bochník Hanukkah Dreidel je len lístok. Nakrájajte na bochník vanilkovej libry, aby ste odhalili impozantné prekvapenie - v ňom upečený kontrastný dreidelský tvar!
-
Súbory cookie odtlačkov prstov Hanukkah Gelt (mliečne alebo pareve)
Smrek / Julia Hartbeck
Chcete dezert Hanukkah, ktorý nezahŕňa cesto vyprážané pekným vyprážaním a želé? Tieto cookies Cookie Gelt Thumbprint sú dôkazom toho, že sufganiot (želé driednuts) nie sú jedinou hrou v meste!
-
Šišky z pečeného olivového oleja (mliečne výrobky)
Smrek
Máte radi nápad na šišky Hanukkah, ale nevychutnajte si časový záväzok, ktorý si vyžaduje pečené droždie? Tieto pečené šišky podobné tortu sa vyrábajú rýchlejšie a jednoduchšie a vďaka pridaniu olivového oleja do cesta aj do polevy stále rezonujú ako dezert hodný festivalu svetiel.
-
Plnené šálky na zemiaky a syry (mliečne výrobky)
Zemiakové šálky so zemiakovým syrom plnené salsou a kozím syrom s rôznymi polevami. Miri Rotkovitz
Latkes, ktoré môžete jesť rukami a nemusíte sa smažiť? Áno prosím! Tieto dvojhryzové zemiakové a syrové latkes sa pečú v mini muffinových šákoch, takže sú na vnútornej strane jemné, na vonkajšej strane trochu chrumkavé a ľahko sa pripravujú. Pracujú so všetkými druhmi kreatívnych zálievok, od údeného lososa a kozieho syra, po salsu a avokádo. Najlepšie zo všetkého je, že ich môžete jesť rukami, takže si môžu pripraviť večierok na párty s kokteilmi, vínom alebo pivom.
-
Najlepšie košické vína pod 20 dolárov
Výber košických vín pod 20 dolárov. © Miri Rotkovitz
Keď už hovoríme o víne, nielenže to prežíva večierkové menu, ale vytvára aj dokonalý darček pre Hanukkah. Toto kolo cenovo dostupných košer vín ponúka niečo pre každého a ponúka odrody z celého sveta.
