Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 246 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 19g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 246 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Sodík 598 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 19g | |
| Vápnik 28 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Maslo, čerstvá petržlenová vňať a bazalková aróma tieto ľahko upečené morské lastúry. Sladké čerstvé morské lastúry sa ľahko a rýchlo pripravujú a sú veľmi univerzálne. Jemná chuť masla a bylín zvyšuje chuť lastúr a neprekonáva sa. Toto je 5-hviezdičkový pokrm.
Malý bočný sval je niekedy ešte pripevnený k hrebenatkám. Je to kúsok, ktorý ich udržiaval v škrupinách. Pri oplachovaní skontrolujte každý hrebeň na tvrdý sval. Ak vidíte, že sval je stále pripevnený nabok, jednoducho ho vytiahnite prstami.
Prípadne by ste mohli zvážiť seared lastúry s bylinkami, čo vytvára odlišný chuťový profil kvôli odlišnej metóde varenia.
prísady
- 2 libry čerstvých morských lastúr
- 1/2 šálky masla
- 3 polievkové lyžice petržlenu (jemne nasekané)
- 1 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky (rozpadnuté)
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° C. Maslo by malo byť plytké na pečenie - malo by byť dosť veľké, aby držalo hrebene v jednej vrstve.
Morské lastúry umyte studenou vodou; položte na papierové utierky a utrite ich papierovými utierkami, aby dôkladne zaschli.
Vložte mušle do pripravenej pekáča do jednej vrstvy a bodku maslom. Mušle posypeme petržlenom, sušenou bazalkou, soľou a korením.
Smrek
Pečte morské lastúry v predhriatej rúre 5 minút; premiešajte, aby sa obalilo maslom a bylinkami a pečieme asi 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým sa lastúry nezapečú, ale stále vlhké.
Smrek
Podávame s maslom a bylinkovou omáčkou z pekáča a horúcou varenou ryžou alebo malými cestovinami.
Smrek
Užite si to!
Tipy
- Mokré lastúry za mokra sa ošetrujú konzervačným prostriedkom (tripolyfosforečnan sodný), ktorý im umožňuje absorbovať viac vody. Môžu to byť lacnejšie, ale za túto vodu budete platiť aj viac. Mušle na vrchné balenie sú prírodné a neboli ošetrené fosfátmi. Neexistuje žiadna ďalšia váha vody, navyše pekne pijú a chuť je sladšia ako lastúry za mokra.
Značky receptov:
- zapekať
- entrée
- americký
- rodinná večera
