Plnené huby so slaninou a syrom mozzarellou. Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 24 porcií (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 30 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 porcií (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 30 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 176 mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 10 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto pikantné plnené huby sú plnené zmesou slaniny, smotanového syra a strúhanky.
Smotanový syr spája zmes, ale slanina je hviezda. Hríby nakrájajte na kúsky mozzarellou, čedarom alebo parmezánom tesne pred pečením. Zobrazené huby boli zakončené polevou syra mozzarella.
prísady
- 1 libra stredne čerstvých húb
- 4 kúsky slaniny, nakrájané na kocky
- 1/2 šálky mletej cibule alebo použite časť zelenej cibule
- 2 lyžice mletého čerstvého zeleného korenia
- 1 lyžička soli alebo podľa chuti
- 1/8 čajovej lyžičky korenia alebo podľa chuti
- 3 unce smotanového syra, izbová teplota
- 1/2 šálky jemnej suchej drobky, hladké
- 1/4 šálky horúcej vody
- Voliteľné: drvený syr na polevu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Očistite huby, odstráňte a nasekajte stonky; zrušil.
Pečte slaninu alebo ju smažte na ťažkej panvici. Štrbinovou lyžicou alebo špachtľou odstráňte slaninu na papierové utierky, aby ste ju vypustili. V odkvapkávacej slanine nakrájanú nakrájanú cibuľu, zelenú papriku a nakrájané stonky húb opečte do mäkka; vypustiť. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Zahrievajte rúru na 325 F.
V miske skombinujte slaninovú zmes so zmäknutým smotanovým syrom. Pevne pritlačte zmes na hríbové čiapky a trochu zatlačte.
Strúhanku umiestnite do malej misky. Naplnené hríbové vrchnáky otočte hore nohami a jemne zatlačte do strúhanky tak, aby vrchy srsti boli pokryté.
Vložte do pekáča s rozmermi 13 x 9 palcov. Pridajte 1/4 šálky horúcej vody na panvicu a pečieme, odkryté, 20 až 25 minút v predhriatej rúre.
Ak je to potrebné, nakrájajte každú huby na malé množstvo rozdrveného mozzarelly, čedaru alebo parmezánu a vráťte ich do rúry dosť dlho na to, aby sa syr rozpustil.
Vytvára asi 1 1/2 až 2 desiatky plnených húb v závislosti od ich veľkosti.
Značky receptov:
- slanina
- predjedlo
- americký
- mardi gras
