gerenme / Getty Images
Pre nevestu v rozpočte sa zdá, že zaplatenie veľkej sumy peňazí za svadobnú tortu môže byť úplne poburujúce. Aké sú alternatívy, najmä ak nemáte vo svojej rodine žiadnych odborníkov na pečenie? Ukázalo sa, že výroba svadobného tortu nie je taká náročná, ako by sa mohlo zdať. Bude potrebné vyvinúť značné úsilie a naplánovať úsilie, takže pri konečných rozhodnutiach musíte starostlivo zvážiť náklady na tortu v porovnaní s časom (a očakávaniami). A ak torta nie je vaša vec, na svoju svadbu môžete vždy servírovať koláč, zmrzlinu alebo zmrzlinový pohár.
6 lekcia stať sa expertom na koláčaPlánovanie dopredu
Mali by ste používať receptúru špecificky navrhnutú ako svadobnú tortu, pretože to zabezpečí, že je dostatočne robustná a že vytvára správne množstvo cesta a námrazy. Pre trojstupňový tortu musíte pripraviť tri koláče s rozmermi 12 ", 9" a 6 ", ako aj obrovské množstvo námrazy. Väčšina trojstupňových receptov má podrobný rozvrh, kedy budete je potrebné piecť a zostavovať každú časť.
Nástroje, ktoré budete pravdepodobne potrebovať
Keď budete pripravení, najskôr zostavte všetky potrebné nástroje. Uistite sa, že ste receptúru znovu skontrolovali a prečítali si ju celú, aby ste zistili, či existujú okrem týchto nástrojov aj tieto nástroje:
- Všetky prísady na pečenie a polevu svadobnej torty12 ", 9" a 6 "panvíc na tortu, každá s výškou 3". (k dispozícii v remeselníckych predajniach a obchodoch s pečením).Partierový papier na zarovnanie panvícVýborne zúbkovaný nôžKartónové tortu (k dispozícii v pekárenských a remeselníckych obchodoch) v 12 ", 9" a 6 "10 neohebných slamkáchOffsetová stierkaA podložka na servírovanie svadobného tortu o Pridanie dekorácie: pečivo s okrúhlym hrotom medzi veľkosťami 3 a 7 na potrubie a špáradlo na stopovanie. Ozdoby, ako sú čerstvé kvety, sviečky, atď.
Zdobenie a skladovanie
Premýšľajte o tom, ako chcete ozdobiť svoju tortu a precvičiť potrubie alebo námrazy vopred. Na testovacích koláčoch (alebo dokonca na silikónových rohožiach) môžete ľahko vytvárať ďalšie námrazy a cvičiť tvary. Zabezpečte svadobnú polevu, kvety alebo iné ozdobné predmety ešte pred svadbou. Ak používate čerstvé kvety, nezabudnite si objednať presne to, čo chcete od kvetinárstva. Nakoniec budete musieť vyčistiť veľký priestor v chladničke, možno si vyberiete poličku na tortu. Budete tiež musieť zaistiť dopravu koláča na svadobné miesto. Porozprávajte sa s poskytovateľom stravovania alebo správcom miesta o podrobnostiach týkajúcich sa prepravy koláčov a chladenia na podujatí.
